没按理出牌
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第二百二十九章
春暖想要报复艾叶, 也没有把人摁死的想法。
还没那么大的仇。
她也不是多狠的人,一得罪她就要人家的命。
她怕的是她们这边罢手了,人家不愿意啊。
现在就是傻子,也明白过来了,是她们在搞她。
“干娘, 咱们之后怎么办?”主要是没有千日防贼的,那也太累了。
桂花婶沉思一下,“之后…咱们跟艾片姑娘好好合作就是了。我相信, 她也是这个意思。只要她能把小厨房管好,就是大功了。最好她能升为一等。”
现在她就是最不希望艾叶恢复之人。
春暖想想也是,“那咱们还创新菜么?”
之前她们母女俩还商量把创新菜交给王嚒嚒呢。
她们闷声发财就好。
桂花婶也有些头疼,她们现在和艾片属于天然盟友, 她们能帮助她的地方,就是多多创新。
可是这与她们之前的计划不复合啊。
到底该如何选择。
春暖挠挠头,“干娘, 要不这一年咱们还是按照正常的来,争取让艾片升为一等,然后咱们再慢慢的减少。”
本来一刀切也是不可行的。
桂花婶点点头, “还好, 之前就是咱们娘俩在商量, 我还没和王嚒嚒说。不过这次王嚒嚒帮忙, 咱们还是要有所表示的。”
春暖明白,人情债最难还了。
看来她们又要忙起来了。
艾片如她们娘俩所料,对她们态度很好。
桂花婶是重点夸奖对象, 不过话里话外都有让她们尽快创新的意思。
桂花婶当然不敢拍胸脯保证,不过也答应了会尽力。
春暖也在想要拿出什么菜谱来,必须能让人眼前一亮,而且最好能给桂花婶一启发,让她能继续研发下去,这样她就轻松多了。
就如同干果入菜那回,她只弄出了腰果虾仁,剩下的菜都是桂花婶自己想的。
除了干果,还有什么东西能入菜呢?
春暖还真想到了,鲜花、茶叶还有水果。
菊花粥、玫瑰花饼、炸南瓜花、搜烩牡丹花…
龙井虾仁、茶香鸡翅、普洱熏鸡、茶香牛肉…
菠萝咕佬肉、菠萝油条虾、蜜柚鸡翅、柠檬虾、椰子鸡…
菜谱她真不少,关键是暴露哪个呢。
春暖摸着下巴,有些拿不定主意,索性还是用排除法吧。
说起来,熙朝食花不算太新鲜,多是熬粥做糕点,至于真用来做菜,却是少之又少的。
不过也不是没有弊端的,可食用的花朵,温暖就知道那么几样,这些花可都有时效性的,他即使把菜谱拿出来,也有可能面临着没有食材的尴尬境地。
所以花朵这个先排除。
接下来是茶叶,这种吃法在南边比较盛行,多用新鲜的刚采摘的茶叶,不知道京城人喜欢不喜欢这个口味。
所以先待定吧。
最后就是水果了。
还是食材的问题啊,一般都是南边才愿意把水果入菜的。
就说菠萝、柠檬、椰子,京城也买不到啊。
不过京城这边有苹果、梨、草莓…
这些也是可以入菜的。
现在正是梨子、和草莓下季的时候,就拿它们练手了。
春暖咳嗽了两下,“干娘,我最近嗓子总有些痒痒,一会给我两块冰糖呗,我想炖锅冰糖雪梨。”
“多炖点,让大伙都喝一碗。”春暖这么一说,桂花婶也觉得最近嗓子不怎么得劲。
“那您多给我几块冰糖。”要不然就成了白水炖梨了。
“你不是还有蜂蜜呢么,回头加点蜂蜜也好喝。”桂花婶显然是不打算多给冰糖的。
冰糖可不便宜,且老夫人几乎每隔一天就要吃一份冰糖燕窝,这冰糖下去的速度够快的了。
春暖嘟囔了句,“小抠”。
想到她还是为了往出拿菜谱,也是心塞。
春暖那边炖着冰糖雪梨,让黄婶子帮忙看着锅。
春暖一手一个白梨,咬了一口,“干娘,这梨子好水灵,还挺甜的,你也吃一个。”
桂花婶接过,也大大的咬了一口,“不错。”
春暖眯着眼,不知道是吃梨子吃的满足了,还是决定铺垫够了,“干娘,你说这梨子可不可以做菜?”
“梨子做菜?梨子可以炖汤…没人拿她做菜。”桂花婶一手抱胸。
是啊,从来没人把梨子做菜,就说梨子不能入菜么,不是的。
当年也没谁以为干果能炒菜啊。
“这白梨削皮感觉特别像白萝卜,拿它炖肉不知道什么味儿。”春暖一脸的好玩,还有点跃跃欲试的意思。
“那咱们就试试。”桂花婶觉得会有惊喜。
“我的冰糖雪梨好了,先喝碗梨水。”春暖看到目的达到,她就不参和了。
之后桂花婶做了两样菜,一是用梨块炖五花肉,把五花肉煎的几面金黄。
再放入梨块一起炖。
春暖觉得桂花婶真把白梨当萝卜了,这简直就是萝卜炖肉嘛。
另外一个菜却很新鲜,她把梨子捣烂,然后用来腌制排骨,最后又不怕麻烦的找来炭炉,用炭火(宝墨堂有剩炭)烤熟。
春暖蹲在旁边,咽了咽口水,这烤的滋滋冒油,也太香了。
让她想起了曾经撸串的日子,孜然大腰子!
“干娘,我觉得差不多了,得撒点盐吧。”最好再来点辣椒面,孜然没有也是没办法的。
春暖也没想到跑的这么偏,现在桂花婶的心思已经不在梨子做菜上了,而是在琢磨炭烤。
桂花婶一脸的后悔,“之前冬天的时候屋里生炭炉,你每次都要烤馒头片吃,我就觉得这个味道挺香的,但总觉得不上台面。这次我就突然想到了,就想尝尝烤排骨的滋味,真没想到原来可以这么好,如果用其他方法腌制的话,味道应该也不差,梨子还是清淡了一些,对对对,我用别的方法再腌制一些肉试试。”
春暖心里嘿嘿,她也会调烧烤料!一会看看桂花婶怎么弄,她可以适当的剧透一下。
孜然找不到,蜂蜜一定不能少。
为了吃口烧烤,她可是很拼的。
不过…不是试做梨子入菜么,居然跑到烧烤这来了,跳跃度是不是有些大啊。
那个白梨块炖五花肉还管不管了?
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