彩色汤圆

 第六十二章


 香环终于缓过劲来了, 压低着声音，却压抑不住里头的惊喜, “我也得赏了。”


 她能不高兴么, 这次封赏其实本来就没她什么事, 她不过帮忙拿点东西, 烧烧火, 就得了一两多银子，她都没敢想。


 至于桂花婶她们拿的更多，她真不嫉妒，功劳是人家的，能让她跟着喝点汤，她很知足了。


 这也就是桂花婶, 换个大师傅，这赏银分不分都是事儿。


 而且她已经琢磨好了烤鱼的调料，回头就能试着做, 如果能出彩, 她也能得封赏。


 春暖也不想啥熊猫糖了，她意识回归了，然后就是狂喜，能不喜么, 这下子得的钱比她一年的积攒还多。


 整整十一两, 还有点零碎桂花婶没给呢。


 她是小富婆啦！


 今年夏天凉席必须买单被也做了。


 这点小钱她还是花的起的。


 春暖让自己在心里飘个十秒钟，不过尽量控制自己的表情，毕竟香环姐和她相比, 得的太少了，患均不患寡，容易心理不平衡，还是别刺激人家了。


 “香环姐，我们还是快点吧。”先回去把钱藏好再说。


 她现在可是身怀巨款呢。


 两人手拉着手，小跑了起来。


 春暖进了屋，喘匀了气息，然后把门给关上了。


 爬到床底下，把小木箱拉出来，这是她的小钱库。


 拿着钥匙打开锁头，春暖没控制住又把银花生、银瓜子稀罕了一遍。


 然后恋恋不舍的把手里的一两银子放了进去。


 把盒子又重新锁上。


 银票她是故意不放的，鸡蛋不能放在同一个框里，她决定把银票塞进荷包，然后放到外头的芦苇箱子里。


 芦苇箱子里头还有几件旧衣服，把荷包往旧衣服里一放，绝对不会弄坏它的。


 不过在放之前，春暖忍不住把银票拿了出来，仔细的看看，这还是她穿越而来第一次接触呢，说不好奇是假的， “还挺好看的。”


 这张银票在春暖看来，是有些花哨的，红、黑、蓝三色，而且图案也特别多，有人物有房屋有工具的。


 但说实话，图案并不是特别美呢。


 最起码和她看过的一些名人画作差很多。


 春暖轻轻的捏着银票，冲着阳光看看，“没有防伪的么，那要是出现□□怎么办。”


 她居然替熙朝人忧天了。


 其实人家早就想到了造假问题，并且从一开始就防范了，还手段众多。


 熙朝的银票是国家发放，具体来说是户部发的。


 银票上有印发“户部银票”的字样，简称“官票”。


 以银两为单位，分一两、三两、五两、十两、五十两五种银票。


 春暖手上这个就是十两面值的。


 那些电视剧里演的掏出一张银票就百两、千两、万两的，那就是在开玩笑了。


 银票正面正中是用汉字写的“户部官票”四字。


 中间写有：准十两平足色银十两。


 票面下方是：户部奏行官票凡愿将官票兑换银钱者与银一律并准按部定章程搭交官项伪造者依律治罪不货。


 好长一段文字，还没标点符号，看着就累人。


 这行字的大概意思就是，造假官票是大罪。


 这其实是在利用法律手段来防伪了。


 熙朝可不是上辈子的大中华，这大罪几乎和死罪挂钩的。


 所以严苛的法律就吓退了好大一部分人。


 当然防伪不只这一点，熙朝制作银票的纸为 “楮皮”川纸，专门用于印钞，不准民间采购，不准民间流通。


 这就从根子上拒绝了造假。


 但这措施百分百保险么，肯定不，这纸怎么说也是人造出来的，所以漏洞是肯定有的。


 所以官府还另有对策，银票的图形复杂，让造假者不易摹仿。


 银票的染料也是特制的。


 除此之外，还采取了密押技术和微雕技术。


 所以想造假银票，简直是不可能的任务。


 只不过这些技术外行人几乎看不到，当然春暖也是不懂的，所以才咸吃萝卜淡操心起来。


 不过她也就是那么一想，真让她给熙朝出套防伪技术，她也是没那个能耐的。


 把银票放好，春暖又将芦苇箱子摆放整齐。


 如果小偷来了，这没有锁头的芦苇箱子估计就是“灯下黑”了吧。


 小偷估计想不到她那么大胆，会把钱放到明面上，重点还是没有锁头的芦苇箱子里。


 当然，国公府闹贼的几率是很小的。


 这里可是最中心的地段，周围都是国公、侯门，这里的治安可是整个京城数一数二的，不但有五城兵马司的巡逻，就是各家也有护卫的。


 国公府外院有护院时时巡逻，确保国公府安全。


 如果真出了贼人，多是内贼了。


 只不过这个概率也不怎么大就是了。


 因为她们不敢，窃，获罪者杖三十，被打死都有可能。


 春暖刚处理好银钱，香环已经喊她了。


 “春暖，我又想到一样面食，你说做银丝面怎么样，到时候各色的银丝面肯定会很漂亮吧。”香环觉得她这想法绝对可行。


 春暖点头，“是很漂亮。对了，秦婶子还会做鱼儿面，要是各种颜色的鱼儿，主子们也会喜爱的吧。”


 香环仿佛看到了五百的面鱼，也很激动，“对对对，我们赶紧去告诉桂花婶和秦婶子去。”


 她也能出些力了，不是白拿银钱了。


 两人迫不及待的将想法一说，桂花婶立马拍板，让秦婶子和面试试。


 就在她们小组准备大展身手做实验的功夫，王嚒嚒进来了，拍拍巴掌，把大家注意力都吸引过去了，“老夫人下令，关于彩面这事谁也不许外传，最近一个月大厨房的人不允许外出。”


 春暖愕然，这是要封锁消息啊。


 彩面有这么重要么？


 看来她上次还是猜测错误了，她上次猜测国公府办宴席的时候，这彩面可能会给主子们争几分面子。


 主子的面子也不是一些银钱能衡量的，再加上这种方法会成为国公府独家的饮食被记录被流传下去。


 所以她们的功劳不小，得的封赏多些也是不奇怪的。


 可没想到会被封口，而且还一个月不允许外出，也就是可以推断，国公府要在一个月内给某个更大的势力，春暖直觉是皇宫，进献这种吃法，讨一个彩头。


 所以对彩面的封口还是很有必要的。


 要是满大街都是，那国公府拿什么讨彩头。


 脑子里胡思乱想，并不耽误春暖跟着桂花婶她们一起回答“知道了。”


 这个时候可不能迟疑，必须表现出忠诚来。


 之后王嚒嚒走了过来，把桂花婶叫到一边，说了几句话。


 之后王嚒嚒又去找了袁师傅。


 春暖看到桂花婶脸色不对，“桂花婶，怎么了？”


 桂花婶吐了口气，“老秦，你多和一些彩面，给袁师傅送过去一些，赫少爷想要彩色的小动物，老夫人亲自下令让咱们配合。”


 最后那句是对着秦婶子说的，也成功把她马上出嘴的抱怨堵了回去。


 秦婶子不敢出声，嘴巴却是嘟嘟囔囔的，和面的动作也大了两分。


 桂花婶也没训斥，其实她心里未必没有火气。


 可是胳膊拧不过大腿，她们没办法罢了。


 面和好了，“春暖，香环，你们送过去。”


 春暖和香环能说什么，只能答应一声，端着彩色面团过去了。


 袁师傅脾气不错，笑莹莹的对她们说了谢。


 春暖和香环可不敢多待，桂花婶火气还没散呢。


 那边桂花婶看着秦婶子在拉面，然后摇了摇头，“面一旦拉细了，颜色就淡了。不过咱们可以把面折着放，用小碗来盛，这样颜色能明显一些。”


 秦婶子她们都点头同意。


 接下来又试做了面鱼，这个倒是很成功。


 香环咬了咬嘴唇，她提议的银丝面效果差强人意，和这些鲜艳的小面鱼一比可是差远了，她得再想想，“桂花婶，咱们可以做汤圆，彩色的珍珠汤圆。”


 这面鱼还真的给了她灵感。


 桂花婶终于笑了，“很好，今天来不及了，老秦，下差晚走一会，把东西准备出来，早上咱们就做。”


 秦婶子也是气势高涨，应了声“好”。


 春暖和香环两人相视一笑，几乎异口同声，“我也帮忙。”


 “我去和王嚒嚒要点好东西去。你们先把包子蒸上。”桂花婶准备要些好食材。


 春暖碰碰香环姐，“香环姐，你也跟着桂花婶去啊，帮着拿拿东西，顺便问问最近能不能开炉啊。我能给秦婶子烧火的。”


 然后将人推了过去。


 桂花婶挑挑眉，也不理春暖那点小心思，“香环，你跟我来吧。”


 春暖对着香环摆手、握拳，给她加油。


 其实她也是钻了一个小空子，她们才弄出彩面，就让出去了，这在大厨房是不多见的。


 大厨师们对于自己的手艺还是敝帚自珍的。


 但是主子有令，她们不得不从，但她们仍然委屈。


 主子可以不管她们这些奴仆的心情，但是作为管理者的王嚒嚒不会不管，她要调节的。


 所以香环去问开炉时间，其实也是变相的要补偿。


 不过具体的谁也不会说破，大家心照不宣罢了。


 就连桂花婶开口要珍惜食材，也有些这个意思。


 当然她们也是为了给主子做更好的食物。


 其实这是一个良性循环，得到珍贵的食材，做了更好吃的东西，主子们吃得高兴，就有一定概率得到封赏。


 即使不得封赏，也能加深在主子跟前的印象。


 不出意料，香环是捧着东西嘴角翘着回来的。


 “王嚒嚒可真大方，直接让我拿了个大火腿，让咱们随便用，桂花婶在挑海鲜干货。”香环将火腿放下。


 看到包子已经上锅了，“你们动作很快嘛。”


 桂花婶不久也回来了，手里东西也不少。


 春暖看到海虾干、海参干、鲍鱼干、鱿鱼干、海贝仁，都是好东西。


 京城的海鲜多是从直隶来的，那边靠海。


 两地虽然相邻，可是马车也得走十来天，所以想吃鲜货有些难，多是干货。


 之后她们又做了彩色的小馒头、小花卷。


 还有几份鱼儿面。


 因为她们在开发彩面的使用，王嚒嚒也没给她们安排太多的任务。


 “都去吃饭，吃了饭有了力气才能干活。”桂花婶看着彩面做的食物都被端走，大手一挥，让大家赶紧吃饭。


 她们吃完饭还要准备做汤圆的原料呢。


 厨房有现成的糯米粉，不过她们得研究一下馅料。


 香环趴在春暖耳边，“王嚒嚒答应我，明天让我开炉了，鸡鸭鱼随我用，哈哈…”


 春暖也替她高兴，“那你就都给烤了。”


 机会来之不易的，当然要珍惜。


 吃过饭，收拾完，大厨房的人陆续撤了。


 除了值夜的几人，就剩桂花婶她们四个了。


 “我不是要个不少海鲜干么，该泡发的泡发，我会和老白说，让她下半夜就给咱们熬上，这样早上就能用上海鲜汤了，我觉得做点彩色馄饨挺不错的，当然还有还有汤圆，明早咱们就做这两样。”桂花婶心里有了计划。


 秦婶子她们都没异议，那就照着办。


 “那咱们先研究下馄饨馅，你们都说说。”桂花婶让大家畅所欲言。


 “我觉得猪肉的最香。”香环还伸出舌头舔舔嘴唇。


 “主子们天天吃肉，都不太爱吃了，要不我们做素的吧，上次咱们做的荠菜素饺就挺受欢迎的。”秦婶子提出了不同意建议。


 春暖沉吟了下，“咱们不是要用海鲜汤做汤底么，干脆就做虾仁馅的。”


 桂花婶摇摇头，“咱们府里没买到新鲜的海虾，用虾干，肉太硬了，不好。”


 “我没说用虾干，咱们有小河虾的么，那个新鲜的，绝对是活蹦乱跳的，就是处理起来麻烦点。”其实有的河虾个头也不小呢。


 桂花婶心动了，“好，就用新鲜的河虾，放点香环念念不忘的五花肉，再加些海鲜汤，就这么定了。接下来还有汤圆，黑芝麻、豆沙肯定要有的，我觉得每个不同颜色的汤圆最好就是单独一种馅料。”


 最后一致决定加份鲜肉的，做成咸口的。


 春暖很是满意，她们准备的多充分，甜党、咸党都满足。 　

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