第37章 防腐保鲜技术

这只从江陵出发的特殊车队，行进速度不可能像朝廷传递公文的驿马那样快，但在潘阳的精心组织指挥下也不是很慢，每天的行驶距离至少可以达到100公里以上。按照这样的速度，只要不碰上大风大雨等恶劣天气，或者不发生其他影响赶路的突发性事件，潘阳乐观估计，十天之内到达并州文水是没有问题的。

在确保安全的前提下，尽可能地加快行进速度，尽可能早一天到达文水，这是潘阳给这次扶柩归籍行动确定的基本原则。

潘阳倒不是担心时间拖久了，武士彟的遗体会腐烂发臭。

中国古代帝王将相死后，精妙绝伦的遗体防腐保鲜技术是当今世人难以想像的。

公元前210年，秦始皇在第五次东巡回宫途中病死于河北沙丘。宦官赵高和丞相李斯为达到扶植胡亥上位的政治目的，秘不发丧，一直等到两个月后，见大局已定才宣布秦始皇驾崩的消息。司马迁《史记》记载，“上辒（wēn）车臭，乃诏从官令车载一石鲍鱼，以乱其臭。”

有人据此推断，秦始皇的遗体在半路上就已经腐烂了。

持这种观点的人要么是不学无术，要么是故作高明。

秦汉时期遗体防腐保鲜技术之高超，即使是现代社会也难以望其项背。长沙马王堆辛追夫人刚出土的时候，这具在温热地区的墓室里埋藏了2000多年的尸身，形体完整，五官清楚，黄黑真发栩栩如生，皮肤润泽富有弹性，宛如一个东方睡美人。

辛追生于秦始皇五年（公元前217年），身份不过是西汉初期长沙国丞相、轪(dài)侯利苍的妻子，其遗体的防腐保鲜技术尚能到达这个程度。贵为中国历史上第一个大一统王朝开国皇帝的秦始皇，其遗体的防腐保鲜技术难道还不如辛追？春秋战国以来，盛行厚葬之风，“事死如生，死亡如存，仁智备也”，区区赵高、李斯敢冒天下之大不韪，眼巴巴看着秦始皇遗体腐烂发臭？

那么司马迁《史记》所说用鲍鱼“以乱其臭”究竟是怎么一回事，是什么臭味？又是从哪儿发出来的呢？

要想彻底弄清这个问题，必须先确认以下三点。

其一，唐代张守节在《正义》有按：“始皇崩在沙丘之宫。即，沙丘是帝王行宫，不是风沙之丘，完全有条件对秦始皇的遗体作最极至的防腐保鲜技术处理。

其二，司马迁《史记》明确指出，秦始皇死后，“棺载辒凉车中”。即，秦始皇的遗体是先经过防腐保鲜技术处理后装进特殊木材制作的棺材里，再搬上辒凉车的。

其三，“上辒车臭”、“以乱其臭”里的“臭”字是古汉语，表示有异味，跟现代汉语“如蝇逐臭”、“臭气熏天”的“臭”字不完全是一个意思。

因此，秦始皇辒凉车里的“臭”指的是棺材中各种防腐保鲜材料在长途颠簸过程中有所泄漏而散发出的一种特定异味。

赵高和李斯派人安排弄来鲍鱼混淆稀释防腐保鲜材料的特定异味很有必要，否则无法掩盖秦始皇的死亡事实。道理很简单，平白无故地在秦始皇的辒车里存放遗体防腐保鲜材料，不等于变相地告诉秦始皇身边其他原先不知情的宫女、宦官和大臣秦始皇已经死亡的真相吗？一传十，十传百，百传千，千传万，天下人不就很快都知道了吗？

潘阳觉得很遗憾，如果他穿越的年代不是李唐王朝，而是秦汉时期该有多好啊。他就可以想方设法把这种神秘的防腐保鲜技术学到手，等回到现代社会后向政府申请专利，到时侯无论是将这个专利转让给别人，还是由自己独立组织研发，一定会产生巨大的经济效益，挣个亿万身家还不是轻而易举的事？

当然，潘阳主要是想将这种防腐保鲜技术开发应用于农业生产和食品安全，而不是继续用在人死之后的遗体保护上。潘阳一向热衷于推动资源节约型和环境友好型社会建设，对国家提倡的遗体火化政策还是衷心拥护的。

潘阳虽然无缘看到秦始皇的遗体是如何进行防腐保鲜技术处理的，但他亲身参与，耳闻目睹了武士彟遗体防腐保鲜技术处理的全过程。

武士彟去世后的当天晚上，武府的管家受杨贞之托，组织一帮家仆按照惯例对武士彟的遗体作防腐保鲜技术处理。

潘阳很好奇，以对岳父大人尽最后孝道的名义，主动向杨贞请樱，要求对这项工作进行全程监督，防止个别家仆在做防腐保鲜技术处理的时候对武士彟的遗体不敬。杨贞听后非常感动，自然无不应允。

家仆们在对武士彟的遗体作正式的防腐保鲜技术处理之前举行了一个小小的祷告仪式，祷告的内容大意是，应国公是个忠君爱民的大善人，虽然不幸离世，魂气已经升上天，但死亡是生命的轮回，应国公在另一个世界也会像生前一样地位尊荣。因此大家现在就得伺候应国公的形魄归地。而对于遗体的保护和保存，是保证形魄归地的重要举措，恳请应国公千万不要怪罪。

武士彟遗体的防腐保鲜工作涉及五个环节。

第一个环节：沐浴消毒。家仆们脱去武士彟遗体的全部衣服，先用香汤把遗体认真沐浴一遍，再用黍酒仔细擦洗全身。潘阳询问后得知，香汤是用白芷、桃皮、柏叶、零陵、青木五种香料各一斤加水烧煮而成。用黍酒对遗体进行擦洗是为了起消毒和杀菌的作用。黍酒的喷洒则也有利于封棺后加速棺内氧耗，并在一定的时间内可以抑制细菌的生长和繁殖，从而减缓遗体的腐烂过程。

第二个环节：纺品缠裹。家仆们按照《仪礼·士丧礼》“乃袭三称，明衣不在算”的规定，为武士彟遗体穿上爵弁服、皮弁服、缘衣三套衣服后，再套上冥衣。同时，将武士彟遗体塞耳、覆面、裹首、结跗、缚手、套尸，最后再以衾(单被)包裹，以绞结扎，最大限度将武士彟遗体缠实裹严。

第三个环节：冰块降温。武士彟死亡的时间是在8月下旬，南方这个时期天气还比较炎热。在武士彟遗体陈放和瞻仰期间，家仆们在武士彟的遗体周围摆放了许多冰块，用以降低温度，防止尸体迅速腐烂。

第四个环节：精选棺木。制棺的目的是为了更好地保存遗体，所用的材料及其厚度都要有利于保存遗体。管家请示过杨贞后，选用楠木棺椁作为武士彟的寿枋。楠木具有极强的耐腐性和密封性，用它做棺椁只要密封得当，可以保证尸体百年不腐。

第五个环节：棺置香料。家仆们在楠木棺椁内放入花椒、香囊、香枕等物品后将棺椁密封。同时在装载棺椁的马车上填塞了许多木炭，形成了一个相对封闭的环境。

秦汉时期的防腐保鲜技术虽然在唐朝之前早已失传，但武士彟的遗体经过上述防腐保鲜五个环节的技术处理后，即使是在路上走一个月，也不至于腐烂发臭。

潘阳最担心的还是安全问题。

杨贞和武氏三姐妹，就像艳若桃李的姐妹花，个个都是国色天香的美女。即使是青莲，虽然只是一个婢女，仿佛一朵盛开的莲花，美艳不可方物。

万恶淫为首，淫贼专盯美女下手。

还有马车上的金银细软和古玩字画，对这些财物垂涎欲滴的人也不在少数。

　

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