第130章

  沈谷仓也在一旁着急地催：“对呀,哥，你就听我丽华姨的话吧！不然来不及了。”活生生地把张建民的辈分也给带低了一辈。



  被他们这么一说，张建民的心里也有点发毛：“那，那你来帮我吧！”他伸手指了指沈谷仓。



  沈谷仓瞧着他脖子上那个红肿透亮的大包，心底里有点儿发憷,但想到人家可是为了救他才变成这样的,立刻就顾不得嫌弃了,英勇地把嘴唇凑了上去，使出吃奶的力气狠命一吸！



  “啊！”痛得张建民忍不住叫了一声。



  “呸呸！”沈谷仓把嘴里吸出来的东西吐到了地上,沈丽华又让他赶紧去喝口水漱漱口,他就赶紧往溪边跑过去了,一路上张大这嘴巴唾沫都不敢咽的,就好像满嘴里都是□□一样。



  “建民哥，咱们不摘了,回去吧，我谢姐姐那儿有药,待会让她给你涂点儿药,很快就能好了。”沈丽华扯着张建民的袖子，忧心忡忡地说。



  张建民看她一眼，不知怎么的又想起刚才的那种温软的感觉来，不由得脸上又是一红，垂下头低低地应了一声：“好。”



  三个孩子回来找谢华香，谢华香倒是也没仔细问究竟怎么弄的，只让他们以后当心一些,便去找了药膏给张建民给涂上了。



  三个人这次带回来的柿子虽然不多，但加上之前的那些，已经有好大的一堆了。



  吃过饭之后，一群人围着这一堆柿子，耐心地一个个都削干净了皮，当然柿子蒂是要留下的，然后用棉线把柿子蒂绑起来，串成长长的一串，悬挂在屋檐下晒干。



  待全部的柿子都削好挂上去，屋檐下就好像挂了一道黄澄澄的帘子，随风摆动，凭添几分意趣。



  当然削下来的柿子皮也不能扔掉，装在簸箕里，摊开晒干。



  哪怕是这样秋高气爽的好天气，也得要晒上二十天左右的时间内，要是万一不幸遇上了连续好几天的潮湿雨天，一个不留神晒着的柿饼就会发霉了。



  把柿子都挂好，这天也晚了，第二天早上谢华香要去上工，就交待了许秀莲，那冬瓜要泡上一个晚上的石灰水，等第二天早上，就帮忙把浸泡过石灰水的冬瓜清洗干净，然后再用清水浸泡，每隔两三个小时就换一次水，浸泡一整天，以确保没有石灰味残留。



  泡了一天之后，谢华香收工回来，把冬瓜块捞出来，放入沸水锅里面，煮五分钟。



  煮好的冬瓜捞出，沥干水分，先称一下有多重，然后取重量为冬瓜一半的白糖，大刀阔斧地撒在冬瓜上，一层冬瓜、一层白糖地铺好。



  沈丽华和沈谷仓是见过谢华香做吃食的时候的豪爽劲儿的，在她手里，各种别人眼中的高档食材就跟不要钱似的，可着劲儿放，但还别说，她鼓捣出来的东西，就是好吃。



  许秀莲和张建民眼睛都瞪大了，这么多的白糖撒下去，这能不好吃嘛！



  进来山里干活的沈庭生他们也知道谢华香又在鼓捣吃食了，沈庭生还特地绕过来看了一眼，看见她不要钱似的往冬瓜里撒白糖，也什么都没说。



  张建民从他的眼里看到的，只有发自心底的赞赏，仿佛在说，我媳妇真能干。



  冬瓜大概要糖渍个两三天。



  糖渍后的冬瓜硬而透明，冬瓜里面的水分和白糖充分混合，形成黏糊糊的糖水，散发出甜腻腻的气息，对这些以往只有过年的时候，才能吃上一两块糖的孩子来说，这些冬瓜块可是有着致命的吸引力的。



  但张建民的自制力极强，哪怕是再想吃，也能控制住自己不去看一眼，沈丽华是去了上学不在家，就算在家，她也是个乖巧的，只要谢华香不发话，她也肯定不会去吃。



  沈谷仓肚子里的馋虫抓心挠肺的，可为了不被张建民比下去，他硬是给忍住了，没有诞着脸向谢华香讨一块来吃。



  倒还不如去惦记挂在屋檐下的柿子了。



  柿子晒了几天之后就要捏软排期，也可以说是“定型”，用手指小心地捏柿子，让它们都变成同一样的形状，这样晒出来的柿饼才好看。



  谢华香便把这个捏柿饼的任务交给了每天放学回来的沈谷仓，他每次吃完以后，都悄悄摸摸地把挂在最底下的那个柿子给摘下来偷吃掉，也不知道别人是没发现还是根本不在意这些，倒是没人说过他什么。



  眼看冬瓜渍好了，这天收工回来，谢华香就把渍好的冬瓜块和糖水一起倒进锅里煮开，煮沸后改成中火，一边煮一边不停地搅拌，白糖清甜的气息散发出来，整个屋子都是甜蜜的味道。



  冬瓜块慢慢变成了乳白色，糖水逐渐变浓，成为糖浆将冬瓜包裹在其中，生出很多泡泡来。



  这个时候就要很小心了，一看到糖水收干，立刻就要停火，不然的话，一旦煮得过火，糖浆就会变色，那冬瓜糖就没有那么雪白好看了。



  收干糖水以后，将冬瓜块倒进簸箕里晾凉，瓜肉变凉以后，可以看到有白色的糖粉在表面析出，摸起来有种沙沙的手感，这个时候，就要用大勺子轻轻地搅拌，越搅拌，析出的糖粉就越多越细，做出来的冬瓜糖也就越好吃。



  等到冬瓜肉由软变硬，这冬瓜糖就做好了，谢华香拈起一块，在沈谷仓巴巴的目光中，手指转了一个圈，塞进了自己的嘴里，尝了尝味道，然后点点头：“嗯，不错。”



  做好的冬瓜糖是要用密封的坛子好好地收起来的，不然回潮了就变得黏黏糊糊，不好吃了。



  沈谷仓眼巴巴地看着她把做好的冬瓜糖都收到了坛子里，不由得咽了一口唾沫，说好的他搬冬瓜出了力，让他多吃点儿的呢？



  谢华香偏偏招了手让张建民过来，装了一小碗给他：“拿去跟你娘一块儿尝尝。”



  又拿起一个小碗装了大半碗，端出去给沈大壮和王卫青都尝了，最后走到沈庭生的身旁，甜甜地唤了一声：“庭生哥！”



  沈庭生心里一抖，险些没绷住，好不容易才控制住了，沉稳地说：“先放着吧，我把这些干活再吃。”



  “张嘴。”谢华香捻起一块冬瓜糖，递到他的嘴边。



  沈庭生转头看了一下两侧，发现沈大壮和王卫青都在背对着他干活，于是飞快地张嘴往前一叼，恰好谢华香拿着冬瓜糖的手也正往前一送，他的唇就覆在了她温软的手指上。



  谢华香本以为他会紧张地马上松开，谁知道他居然还顺着杆子爬上来了，不但用牙把她的手指轻轻地咬了一下，那略显粗糙的大舌头还卷裹着她的手指舔了一圈。



  这阵温热的触感让谢华香急红了脸：“你……”不得了啊，原来那个多看她一眼都会脸红的纯情少年上哪儿去了？快把他给还回来！



  沈庭生勾唇一笑：“真甜。”



  谢华香不想再理他了，把碗往旁边的地上一放：“你爱吃不吃。”



  回到灶房里，看见沈谷仓还在巴巴地等着，她不发话，他也不敢偷吃，这可怜的孩子，最近被懂事能干的张建民给比得一无是处，做事也变得畏手畏脚多了，生怕自己一个不小心又惹个什么祸，那就更叫人瞧不顺眼了。



  谢华香笑着把冬瓜糖塞给他一大把：“说了要多给你吃的，吃吧！”



  沈谷仓喜滋滋地双手接了过去：“谢谢香姨。”



  做出来的冬瓜糖除了留下一点自家吃之外，谢华香全都托王有田给带到邵虎那儿去了，价格上她稍微要了一个有点儿高的价钱，是做这个冬瓜糖的两倍，预备着有点还价空间的，没想到邵虎二话没说就按照这个价钱过称了。



  下一次王有田去县城回来，还给她反馈说这冬瓜糖销得不错，谢华香便放下心来，让王有田帮忙把卖冬瓜糖的钱全都换成了白糖，她准备要大干一场了。



  冬瓜这玩意儿好得，家家户户的自留地里几乎都有种的，她以自己想吃为借口悄悄向人买一些不算什么难事，做法也简单，她这么做过一次，许秀莲就已经学会了，不管是帮她打下手或者自己独立操作都没有问题。



  于是在这个寂静的山谷里，空气中每天都飘荡着甜蜜的气息，源源不断的冬瓜糖就这样一锅一锅地熬了出来。



  谢华香并没有着急着全部一下子卖出去，每次就只给王有田一坛子带到黑市上，怕一下子出货太多，造成了市场饱和，以后就不好卖了。



  这样一点一点慢慢卖，做成一份长期的生意也是很不错的。



  在开始晒柿子干的第三个周末，沈丽华从学校里回来的时候，她们晒的柿子干也可以开始捂霜了。



  晒干了的柿子和柿子皮都收回来，解开绑着的棉线，然后把柿子上多余的果蒂剪掉，按照一层柿子皮一层柿子的顺序，整齐地摆放在坛子里，最后盖上盖子密封保存。



  等天气冷下来之后，柿子上就能捂出一层白白的霜，冬日里，窝在屋子里一边烤火，煮一壶暖身的红糖姜茶，配上软糯香甜的柿饼，顶顶的舒服惬意。



  本着不要浪费的原则，再加上天气给力，这次他们晒了非常多的柿饼，除了足够一家人吃着过冬以外，在过年前应该还能拿出不少去卖掉，换回的钱正好可以过个好年。



  谢华香正在欢欢喜喜地捂柿饼的时候，沈庭生给她带回来一个消息，过两天大队的沈伟军结婚，请他们一起喝喜酒去。

　

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