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第289章 没有那么好



  “每个掌柜开出来的单子对应一个区域的伙计,让大家按照顺序耐心排队领取点心,每个顾客只需要瞬息时间就可以拿走点心离开,减少了人群为了抢先买到点心而恶意挤入导致屋内拥堵,拿到点心的顾客出不去的情况。”



  夏初说到这里,梦如颜虽然还是觉得有点懵,但是思绪清晰了一些。



  分开步骤售卖,让人群分流,并且强迫大家只能按照顺序拿点心,就避免了拥挤的情况发生。



  这个主意的确是不错。



  “然后这里就是咱们给茶楼安排的大型厨房。”夏初圈出之前那三个屋子左右两边的各两个屋子,一共四个屋子。



  “需要供应的出来大量的点心,就需要厨房足够大,当然厨房虽然大,不代表就需要更多的点心师傅,咱们为了不容易让来做点心师傅的师傅偷师学艺,可以分开教授点心师傅们做点心,每人负责其中一个步骤,这样可以提高做点心的效率,也可以减少大量招收点心师傅教授技艺,导致点心方子被泄露的风险。”



  “好好好!你说的这个说到点子上了。”



  梦如颜这下是忍不住夸赞道。



  “我们也是怕点心配方泄露才导致的不敢招收大量的人来帮忙,导致做不出来足够量的点心,我们之前想过如何规避这个情况,但是都没有想到可以让人分开来做这一点,你这一说真是让我茅塞顿开!”



  “是的,所以说以现在你们望月楼顾客的量来说,配上这个大宅邸,是绝对足够容纳他们在里面购买东西,且不造成拥堵的。”



  “然后咱们在这边可以做成茶楼。”夏初圈了另外一边那一排屋子其中三间。



  “这样当一些顾客付款排序很靠后,一时半会取不到点心的时候,就可以到茶楼里坐一坐,喝一喝饮品吃吃点心,听听曲,两全其美,也不用忍受大太阳的长时间暴晒,大家也会更乐意来这边。”



  梦如颜听完了依旧是点点头。



  随后夏初又用笔给梦如颜扫了一圈其他的空屋子,对梦如颜道:“这些空屋子,咱们可以外包给别人卖别的东西,也可以你们自己开展其他东西售卖的铺子,或者是酒楼饭馆,让咱们这个茶楼的大院子里实现应有尽有的可能。”



  “这样大家就算是家里已经买了点心还没吃完,也可以来咱们这里逛一逛买买其他东西,其他等的无聊或者饿了的客人,也可以在这里面逛一逛买买东西吃吃饭打发时间,以创造更多收益。”



  梦如颜听到这里,更是对夏初这些想法佩服的五体投地,她们以前怎么没有想到过这么好的点子呢!



  这么一弄,很多周边县城来这边专门买点心的人,一来一回要大半天吧?他们要找地方吃饭吧?



  之前介于为了抢到点心,大家饭都不敢去吃就顾着饿着肚子挤着抢点心了,抢到了以后才找地方吃饭回家。



  如果说直接她们自己在点心铺里开展酒楼饭馆,且让他们知道吃饭不妨碍他们最终买到点心。



  而且饭馆里面东西价格也和外面差不多水平,甚至是比外面好吃,那生意肯定是不会差的,能让自己家族赚更多的钱!



  “我记得我听人家说过你做菜非常有一手,很多人都夸赞你做的菜好吃到不像凡品对吗?你是不是对做菜也有一些例如咱们这些点心方子似的想法啊?”



  梦如颜想要让自己家族也开酒楼饭馆的心思蠢蠢欲动起来。



  如果夏初真的能拿出做这么好吃菜的菜谱来,她们家族一定会成为整个国家里最富有的家族!



  到时候家里人一定以她为荣耀!



  “差不多吧。”夏初也不自我吹嘘,谦虚道。



  柳夏末总算是可以插的上话了,对梦如颜激动道:“漂亮老板,你是不知道,我姐姐做菜可好吃了,你只要吃过就知道,我姐姐这个厨艺绝对是世间少有的棒!只要是吃过我姐姐做的菜的人,都会想着再吃第二次第三次,甚至会想吃一辈子的!”



  “好了末儿,不要胡说,没有那么好。”夏初对自己厨艺自信,却不会太过自傲显露自己的锋芒。



  “你可不可以给我随便做一道菜让我尝尝?如果真的非常好,我们合作开酒楼如何?只要我们达成合作,我们家开展的所有酒楼业务的利润,分你三成。”这一次梦如颜无比的大方。



  虽然她很清楚夏初只能给她们提供做菜的方法和菜谱,别的什么都做不了,还是愿意给夏初这么高的回报。



  柳远川在旁边听的唇角一抽再抽。



  他感觉自己这个女儿好像厉害的不得了。



  几家酒楼利润每个月怎么都得有几十两以上,三成那就是说每个月能什么都不干就得好几两银子的入账,这可是天大的好事啊!



  他是绝对不可能想到,梦如颜的家族如果要开酒楼会是怎么样的规模,更不可能知道她们分出来的三成会有多少钱,不然绝对会被活活吓的晕死过去。



  夏初考虑到自己家里一点背景都没有,如果是自己开大型酒楼的话是非常有风险的,无论是古代还是现代,一些黑幕必不可少,如果可以直接和梦如颜合作,那自然是最好不过的选择。



  于是夏初毫不犹豫的同意了梦如颜这个提议,自己下楼去给梦如颜做了一道菜。



  当菜被端上来的时候,香味飘散到前面的那些客人鼻子里。



  一大群客人都在问这是什么味道,怎么那么香,大家为了买到点心都还没吃饭呢,一个个眼睛都快饿绿了,现在闻到这么香的菜的味道,大片人肚子咕咕叫起来。



  柜的和伙计们刚才没在后厨完全不知道啊,只说是附近饭馆飘过来的味道把。



  夏初把菜放到梦如颜面前,梦如颜看着这奇怪的菜觉着无比新鲜。



  她还是头一次看到这么新奇的菜色,以前没吃过,闻起来倒是挺香的。



  她没有质疑能不能吃,直接夹起来一口送入口中。

 

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