第99章 是非黑白(1)

家里的铁锅，不适合做烤箱，这需要跟铁匠铺定做一个大的烤箱，模具也需要定做好，这样做出来的月饼，大小一致，花色新颖，寓意吉祥。

前世的月饼，有很多种，有广式的，苏式的，京式的，徽式是，等等，月饼馅更有肉类的，水果的，果仁的，豆沙的，蛋黄的等等，数不胜数。

而这边的月饼，仅仅有类似前世的苏式月饼，但还没有前世苏式月饼那么层层堆叠，馅也没有前世苏式月饼那么多样化。月饼馅里面掺杂白糖跟菜油，大多是芝麻馅，外壳倒是烤的香脆，估计若是贫困的村民忽然吃到这样月饼，一定感到好吃。

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月饼里面那么重的甜味能遮掩不少粗盐的苦涩之味。这是毛掌柜说的县城普通月饼的味道。月饼在省城，也有人用精盐制作，外表也刻上精美图案，月饼馅也做的细腻，跟酒楼的糕点相比差不多。但外壳依旧是烤出来的松脆模式。

掌柜的这么一说，亚楠心里就有数多了，不说这里的月饼馅单调，没有豆沙，没有蛋黄，没有肉类，没有水果，没有果仁等月饼馅，更有一个致命缺陷，这里月饼的外壳，全是类似苏式月饼的外壳，松脆为特点。

自己知道前世的广式月饼，有及其强大的市场，几乎国人少有不喜欢吃广式月饼的。

广式月饼，皮薄柔软，色泽金黄，图案花纹玲珑浮凸，造型美观，馅料各种各样，吃起来甘香可口，回味无穷。

亚楠想了想，便决定专做广式月饼，馅料多样化，图案适合当代人审美，更要加上美好的寓意。

可以在月饼上刻字，比如福禄寿全，花好月圆等等，也可以在月饼壳上刻上并蒂莲，牡丹，荷花，或者是寓意吉祥的鸟兽，如此再配上一个精美的月饼盒，便足以打进世家豪门的市场。走奢侈路线，不然就白白糟蹋自己的精盐了。

理清了这些，亚楠才放心睡下，等明天二舅舅来了之后，让他带着自己画的烤箱图，请县城铁匠铺打出来，也要二舅舅顺便在县城买些精细面粉，鸡蛋，果仁以及豆沙等，至于肉，暂时不着急，先把豆沙果仁跟蛋黄月饼做出来再说。

其实最好还是买咸鸭蛋，但这边的咸鸭蛋还是有些苦涩之味，要想做出没有苦涩之味的咸鸭蛋，必须要提炼出精盐，不然自己也舍不得用那么贵重的精盐，去腌咸鸭蛋。

等烤箱做的上手了，再做肉类月饼，也许还能加羊奶，显得味美鲜香。

第二天大早上，亚楠一起来就跑去看看六叔怎么样了，去了之后看到二婶已经煎熬好了药，由奶奶亲自喂着，依旧是二叔扶着六叔靠起来一点。

爷爷回去补觉了，爷爷是看到儿子比昨天有一点好转，才放心回去补觉，等补足觉之后才能有精神找村长给亚楠正名，也要去董小六家，亲口说道说道，别以为自己儿子会死，他们就可以胡说八道，做人太不讲良心。迟早遭报应。

早上儿子醒了，简单说了事情经过，爷爷更是坚定了自己的想法，也安慰了儿子，叫他不要生气，一定让村长为自己还一个公道。

亚楠见六叔还能说两句安慰自己的话，便放心了不少，陪着六叔鼓励了几句增强信心的话之后，便吃早饭打算将心理想好的烤箱画出来，今天给二舅舅带进城找人定做。（未完待续）

　

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