第182章 硝石制冰
他认真的看着周云道：“厨艺上，你真的是天才。”
李管家诧异的看了眼李富，而后目光投向周云，惊奇极了。
他家主子可还从没说过谁是天才这样的话，今日竟然这么轻易就给了一个农家女，他目光渐渐飘忽起来，最后似是不经意的落到那三个白瓷盆中。
这东西那么好吃？
周云可不知道这两日李管家已经在心中暗暗惊讶不止两三回了，她听见李富说天才二字。
顿时一愣，脑中浮现上一世，爷爷对她的点评。
天资卓越，但心浮气躁，需辅以刻苦努力才能博得一片前程。
果然，后来她仅凭天赋在厨艺一道到达一定的高度之后，便遇到了瓶颈，还是爷爷带她走遍全国、拜访各位厨子，才得以突破。
那时候，她就知道，有时候天赋是一回事，努力是另外一回事。
况且……
想着，她浅浅一笑，挑眉道：“我可不是什么天才，不过是站在时代的肩膀上罢了……”
“时代的肩膀？”
李富狐疑的看了眼她的脚下，“时代……是何人？”
周云：……
“说好的让你长长见识的，跟我来吧。”
李富轻摇折扇，脸上挂着疑惑，跟上周云进了堂屋，李管家也赶紧跟上。
这孤男寡女的，可不能让他们单独在一起呦~
三人前后脚进去，堂屋里已经摆好了一桶水，桌上油纸上放着一块白色带有光泽的东西，咋一看就像是琉璃一般。
但是细看便知道和琉璃完全不同。
“这是……”见周云拿起来那块东西，李富不解的问。
他狐疑的看了一眼周云，这丫头不会是在故弄玄虚吧？一个像是琉璃一样的东西，和一桶水，怎么制冰？
难不成把这个东西扔到水里，这水就能变成冰了？
若是周云知道李富心中所想，定要大赞一声，神人也！
这会周云正拿着硝石给李富解释：“这东西是硝石，又叫做焰硝、钾硝石，这是一种天然的矿产，一般用于火药制作。
这东西一般出现在低温的墙脚下，颜色就想是冬天的白霜一样。”
说着她狡黠的笑笑，然后隔着油纸用小锤子把硝石撵成粉末，然后将粉末撒入木桶水中，等待粉末溶于水的时间，周云快速从厨房拿来一个装了水的小盆过来。
小盆正好能够放进木桶之中，忙完这些，周云放松一笑。
“见证奇迹的时刻。”
李富闻言，眼睛直直的盯着木桶，连眨眼都不敢。
不消多时，小盆中的水在以肉眼可见的速度慢慢变成晶莹的结晶体。
当一块小小的冰块出现小盆里，李富和李管家的眼珠子都惊讶要掉了出来。
“是冰！”
亲眼目睹这一切的李富看了眼周云，心中说不出什么滋味，她真的制出了冰！
且这个制冰的方法如此简单，想到自己之前所想，他不由抿了抿嘴，他刚才都想到了啊！
真是把这硝石放进水里就成了冰块。
周云淡然一笑：“看下去。”
一块小冰块的出现，一盆中的水像是被按了加速键，冰体从小冰块处迅速向外扩张，直到整个盆中的水，都变成了冰块。
周云用抹布隔着手端出小盆，然后把小盆倒扣在桌上的盘子中，小盆拿开，一块晶莹剔透，散发着光泽的冰块出现在三人眼中。
刚刚已经惊讶过，这会李富和李管家只是好奇的看着这块冰块，李富白皙的手指轻轻戳了戳冰块，入手冰凉的触感从指尖传给他。
他惊喜道：“世上竟有如此神奇的办法！”
合起的折扇在他手心拍的“啪啪”响，“有了这个办法，我们夏季就能在店里设置冰块消暑，这样火锅就能照样售卖了。”
他高兴极了，周云的下一句话却打破了他的高兴。
“还是不行。”
李富抬眸看向摇头的周云，疑惑道：“怎么不行？”
周云把今天买硝石的价格和重量说了下，然后解释道：“这么贵的价格，若是制一块大的冰，至少要五六两银子的硝石，一个店里要放多少个冰块呢？所有的店又要放多少个冰块呢？”
这些账目算下来是一笔惊人的数字，火锅店承受不起。
李富内心的火热被这一盆凉水，“啪”的一下给破灭。
难道火锅店的计划就要这么放弃？
他看了周记火锅店的菜单价格，若是火锅店开到府城、开到繁华的地方，他聊操作，这个价格最起码可以翻一番，利润十分可观。
就这样放弃？
不！
他李富从没有学过放弃两个字！
目光从冰块上挪开，他盯着院子中的三个白瓷盆看了许久，才开口道：“火锅店要开。”
周云挑眉，他竟然没放弃？
“火锅店要开，夏季我们以这样形式，以冷食锅和火锅共同是售卖的形式，当然冷食锅为主，火锅为辅，若有真心喜欢吃火锅的人，也要卖！冬天就以火锅为主，冷食锅为辅，如此相辅相成。”
他声音铿锵有力，目光坚毅，周云看了他许久，才露出一个笑颜，拍着巴掌道：
“不愧是你李富！是我小看你了。”
这话一出，李富望向她眸中闪过一道光，肯定道：“你在试探我。”
周云呲牙一笑，一双杏眼弯成了月牙。
“也不是试探，硝石这么贵也是我没想到的，没有冰就没办法消暑，对于火锅来说肯定是一种打击，虽然冷食锅可以弥补，但是到底还是没有投入市场，不知道效果如何。
若是你就此作罢，那也可以，周记火锅店是我一手创建的，就算出了昌阳县没人知道周记，我也不想让它变得面目全非。
但是，你没有放弃，而是选择了和冷食锅进行调和，没有随意的要乱加入一些东西，打乱火锅店的主营，我就知道了你是能够对周记负责的，跟这样的你合作，我放心。”
最后这句话，周云说的格外认真。
这也是她临时决定的，毕竟真正说起来，她和李富也不过见了两次面而已，也是昨天才知道李富家里是皇商的。
她不得不谨慎一些。
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