第二百一十六章 那些春风中的新芽

  程灵对于雍州城的各类物价，都非常清楚。



  她告诉村民们道：“新鲜的山药在州城本地并不多见，因此山药上市的时候，零售卖到三十文一斤也是有的。但倘若不是零售，而是卖与商贩，那价格又有差距。”



  接着她又跟村民们解释了零售与批量售卖的区别，说到了运输的成本与耗损，也说了各地物价的差异。



  这些知识算不得什么机密，也没有多么了不起，但却也是村民们平常所不能接收到的。



  甚至别说是村民了，就是许多的读书人，倘或只是埋头苦读，而不与民生相接触，都很难了解到这些。



  村民们一个个听得新奇又沉醉，只觉得眼前的这位小郎君不但相貌与神仙似的，就是那满肚子的见识，也仿佛神仙一般。



  程灵因此在晓树村获得了极高的礼遇，在又与村民们说了一阵子话以后，她被晓树村的里正邀请去了家里就坐。



  这个时候，孬娃儿体表的过敏症状基本上也全都消退了。



  他这个过敏很明显是急性的，来得快，消退得也快，这一方面得益于程灵的药效果特别突出，另一方面大概也跟孬娃儿自身体质有关。



  程灵又特别提醒村民：“不论是山药还是山药蛋，都是好东西。山药蛋虽然名叫零余子，但它的功效其实与山药相差无几，只是大家务必记牢了，不可以生吃。”



  她还讲了几种烹饪山药的方法，或蒸，或煮，甚至是埋到灶膛底下带皮烤，那也都是可以的。



  至于其它复杂的方法，程灵就没说，说了村民们也没有条件去做，倒不如收着些，反倒是能少点烦恼。



  到了孙里正家里以后，孙里正娘子带着几个儿媳妇，就去灶下整治午饭了。



  程灵这边一行有七八个人，又还带上了徐二与房郎中主仆，再加上孙里正与村中的两名宿老，大家一起热热闹闹地坐在了孙里正家的院子里，继续说话。



  话题首先还是围绕在山药上头。



  如今二月出头，并不是山药收获的季节，却反而是最适合山药播种的季节。



  晓树村旁边的小东山上，有大量的野生山药存在。



  据徐二说：“每到秋天，小东山面阳的那半边坡上，到处都是那手掌叶子哩，走几步就能见一丛，上头挂满了山蛋子。我家喂猪太费粮食，就想着攒点山蛋子，猪嘛，吃糙一点应该也不碍事……”



  说着，他又嘿嘿笑了。



  徐二觉得自己运气挺好，因为猪食要煮，所以他常常将各种烂菜叶子和山蛋子混一起煮了给猪吃，倒是没给猪吃过生的山蛋子。



  猪没事，长得挺好，现在他家地窖里又还屯了许多的山蛋子，这要是能卖出去，那不就是一大笔钱进账么？



  这山药蛋就算卖不到三十文一斤，哪怕卖个二十文，十五文的，也比寻常粗粮值钱多了。



  程灵道：“晓树村旁边的山上既有这许多野生山药，那正好也说明了晓树村的气候适合山药生长。如今正是山药种植的好季节，大家有没有想过，从那山上移些小苗下来，大规模种植山药？”



  移栽山药，人工种植？



  没错，程灵跟大家说了这么久的山药，戏肉可不就在这里了么？



  孙里正的眼睛亮了，但他做为里正要考虑更多，当下又是激动又是犹豫。



  “这山药要是能种出来，当然好极了，但要是种不出呢？那大家的地不就荒废了么？再说了，那就是种了出来，又要往哪里卖？雍州城那么远，咱们也不熟悉地头啊……”



  这些确实都是大问题，你不能说山药有经济效益，就一拍脑袋，叫乡民都不种粮食，一股脑儿地只去种山药。



  那不是劝课农桑，那是违法渎职！



  程灵当然不会这样做，孙里正提出的问题她也都想到了。



  当下说：“朝廷规定的税田，那自然是要依照府衙规划，种粮种麻，不可轻动。但税田以外，各家种菜的土地，难道不能拿出一些来种植山药？也不必许多，总归各家自愿……”



  晓树村的情况与雍州城周边不太一样。



  州城的周边一带，因为豪族聚集，地主众多，所以大量的土地都集中在各等级的大小地主手中。



  百姓们除了朝廷规定的税田，自家私人拥有的田地往往很少。这使得大量的农民不得不沦为佃户，以租田为生。



  晓树村这边因为地方偏僻，山地众多，人烟稀少，百姓们个人拥有的土地反倒比州城周边的佃户要多多了。



  只是山地多的地方，田地的等级往往不高，种粟种麻都有些费劲。再加上交通不便，因此晓树村村民的日子同样贫苦。



  程灵又道：“山药的种植，我这里倒是有些法门。其实，乡亲们若舍不得自家的田，大可以在山上规整山地，回头开了荒，再去衙门一登记，名下还能多些田地。”



  又说：“山地向阳之处，若是规整成梯田，用来种植山药也很方便。”



  这话引来了房郎中的提问：“梯田？请问小郎君，何为梯田？”



  这老者目光灼灼地看着程灵，先前众人围在一起说话时，他还沉默收敛呢，此刻突然问话，顿时，他的存在感就显出来了。



  程灵道：“山地多的地方，若是山脚下田地不够，不妨到山上，如同挖台阶一般，挖出一层层加宽的台阶地。我将其称作梯田，老丈以为如何，是否形象？”



  她这么一形容，确实是形象。



  众人都不必亲眼见到梯田的模样，只听她描述，眼前便仿佛已显露出层层台阶般的田地，攀山而建，在春风中露出新芽的模样了。



  房郎中立刻又问：“这山上或许是可以开垦田地，但山上引水不便。这个问题，请问程郎君，你又该如何解决？”



  程灵道：“山上难道没有山泉？若有山泉，预先留出水道，引水便可。若无山泉，不妨在山顶挖出水库蓄水，再以水渠引水。”



  房郎中顿时道：“山上挖水库？小郎君，这是多大的工程你明白吗？如此开口就来，是否太过轻巧？”



  两人一问一答，渐渐地话题深入，气氛却恍惚是有些紧张起来。



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