第484章 不是爸爸宴，是坝坝宴！

  虽然节目组有意分组比赛，但竞技性很弱。



  因为没有明确什么惩罚，大家都沉浸在捉螃蟹的愉快气氛当中。



  让人出乎意外的是，林动在这个游戏展现出了异乎寻常的嗅觉。



  几乎每隔一段时间，便有一只螃蟹陷入他的魔掌。



  至于乔智分出很大的精力，躲避沐晓和吕懿的偷袭，



  所以在捉螃蟹上没有任何突出表现，甚至比向晚林还少了三只。



  “林动，没想到你竟然抓了这么多，有什么秘诀吗？”沐晓好奇道。



  吕懿抢先回答，“他肯定上网搜索捉螃蟹的办法了。”



  林动倒也没有隐瞒，铁憨憨地笑道，“是啊，书上说，螃蟹喜欢躲在石块的缝隙当中，所以我专门掀起石头寻找螃蟹的踪影，往往一下子能抓一窝。”



  吕懿在旁边嘲讽道：“林动，没想到你城府这么深！”



  沐晓笑着替林动辩解：“他只是不想永远当吊车尾。”



  林动表情阴晴不定，分不清沐晓这句话究竟夸自己，还是在贬自己。



  吊车尾……自己有那么糟糕吗？



  数了一下，总共抓到了三十多只螃蟹。



  今晚邀请两桌老乡，每人一只，已经足够了。



  返回营地，乔智便开始准备晚宴。



  沐晓凑过来，低声问道：“晚上做什么好吃的款待老乡啊？”



  “坝坝宴！”乔智道。



  “什么？爸爸宴？这个名字好奇特，是受到吕懿的启发吗？”沐晓惊讶道。



  “堤坝的坝……又叫做九斗碗，每宴必上九道菜。”乔智脑门满是黑线地说道。



  “还真是个诡异的名字。”沐晓颇为尴尬地笑了笑。



  坝坝宴用大斗碗盛菜，顺序依次为：干盘，凉拌菜，炒菜，镶碗，圆子，肘子，烧白，鸡以及汤菜。



  甚至农村还流传着《九碗歌》。



  “主人请我吃饷午，九碗摆的胜姑苏。头碗鱼肝炒鱼肚，二碗仔鸡炖贝母。三碗猪油焖豆腐，四碗鲤鱼燕窝焯。五碗金钩勾点醋，六碗金钱吊葫芦。七碗墩子有块数，八碗肥肉啪噜噜。九碗清汤把口漱，酒足饭饱一身酥。”



  乔智开始忙碌起来，很多菜需要花费一定的时间提前准备好。



  等客人陆续到来，乔智赶紧将餐具摆好。



  将筷子围成长方形，桌面内放一个辣椒酱沾碟，每方的两双筷子中间放两个小汤匙，两个汤匙要重叠起放。



  另外在桌子中间放一个酒碗，以便开席时倒酒。除了这些餐具，每桌还要放两杯茶，供大家喝。



  这是巴蜀农村筵席的风俗，作为一个好厨子，对这种风俗也要了解得透彻。



  否则，客人入座之后，菜再美味，发现礼仪外行，先入为主的觉得厨师不地道，至于菜的口味也会相应打折扣。



  华夏的美食文化，不仅牵扯到各种美味佳肴，还涉及到风俗人文，值得细细品味研究。



  一道道香气四溢的美食上周之后，老乡们开始品尝起来。



  有老乡认出了沐晓，“你不是那个皇后娘娘吗？”



  沐晓笑着说道：“是啊，今天皇后娘娘给你们上菜，你们可要吃饱喝足哦。”



  老乡乐得咧嘴直笑，“放心吧，我们不会客气的。”



  “哇，这肘子真好吃，究竟是用什么方法做的！”



  席间传来惊叹声。



  “跟咱们吃过的肘子是不大一样。”立即有人在旁边附和。



  九斗碗的肘子，是最经典的一道菜，乔智尝试着进行改良，在焖烧之前，还进行了一步烘烤，所以外面的皮不是软的，而是酥脆带着焦香。



  这是参考西式德国肘子的做法。



  “吧唧吧唧”咀嚼两下，外面酥脆的皮层，有一种奇特的香味。



  里面的瘦肉酥软，带着酱香气息，还有一丝丝的酸甜味。



  难以置信，乔智是如何将两种味道放在一起的。



  乔智对肘子进行了拼装，将肘子的皮层和肉分别处理，然后再装在一起，看上去完整，其实早已皮肉分离。



  外面焦脆的酥皮，除了椒盐和孜然味道之外，还透着一股淡淡的水果清香。



  一点点的焦香味，还有一丝丝的嚼劲，一点粗盐提味，味道简直不要太美妙。



  瘦肉入口即化，吃起来一点不油腻，粘上丰沛的肉汁，清爽的口感，酸甜的口感激发了人的食欲。



  “这肘子实在太美味了！”



  两桌的肘子瞬间被消灭了。



  见桌上的菜，能得到老乡的认可，乔智如释重负地叹了口气。



  菜虽然都做过，但毕竟不是拿手绝活，所以心里还是有些忐忑。



  尤其还加入了创新元素。



  没想到加入西方元素的肘子，会得到这么好的评价，心里也是欣慰不已。



  除了肘子之外，其他的几道菜也很好吃。



  老乡们拼命地伸出筷子，甚至忘记了交流，沉浸在食物带来的美妙体验当中。



  林动拿出吉他，主动给大家献上一首新歌。



  基地的气氛瞬间燃烧到高潮。



  “沐姐，你给大家也唱一首歌吧。”吕懿提议道。



  “不好吧，我可不太擅长唱歌。”沐晓谦虚道。



  “老乡们等着呢，别让他们失望哦。”吕懿催促道。



  沐晓狠狠地瞪了一眼吕懿，其实不是真的瞪，只是表达一种被人陷害的无奈。



  拿出手机，翻出熟悉的电视剧主题曲，沐晓清脆温婉的嗓音在基地飘扬。



  食物很美，歌声也美。



  老乡们欣赏着音乐，吃着美食，享受着从未有过的体验。



  沐晓结束之后，吕懿给大家表演了一首新的国风舞蹈。



  手掌画出一道道美妙的弧线，身姿伴随着节奏感，充分伸展，展现着良好的柔韧性。



  脸上的表情，与歌曲有着良好的配合，一颦一笑，一动一静，尽显舞者绰约风姿。



  吕懿的这支舞，让沐晓刮目相看。



  原本以为是个逗比女孩，没想到也有宝藏的一面。



  节目组选的人很不错，这个节目不出意外会比想象中要火爆。



  老乡们兴尽而散，大家开始收拾残局，沐晓也加入其中。



  她真的喜欢上了这个节目的感觉。



  办了一场很圆满的筵席，收获了老乡的感激。



  忙完一切，乔智给大家准备夜宵。



  除了肘子、烧白之外，还有螃蟹。举起手中的酸奶，向晚林不忘赞助商，念了一段广告词。



  五人开始享受喧嚣过后的安逸。



  让他们最期待的无疑是自己亲手抓的螃蟹。



  一般制作香辣蟹会选择面包蟹或者梭子蟹，因为肉质要多一些。



  乔智受限于食材选择青蟹制作。



  吕懿一碰到螃蟹，就跟推倒了多米诺骨牌般，红彤彤
 螃蟹就开始散架。



  螃蟹壳碎成四大块，红色的辣椒伴随着油亮的蟹肉绽放出来。



  吕懿吃了一口，惊叹道，“原来不是蒸螃蟹，而是香辣蟹。”



  乔智竟然将所有的蟹肉取出，然后将螃蟹拼好，不仅需要刀工，还需要一双巧手。



  辣椒斜切而成，大小一致，而蟹肉也是被弄成了小块的形状，跟辣椒差不多大。



  蟹肉放入口中，自然就化开了。



  吕懿抬头看了一下其他人，他们也都沉浸在香辣蟹带来的极致美味之中。



  之前吃过很多香辣蟹，一般都是辣味，但乔智用特殊的处理方法，提炼出了让人无法拒绝的香味。



  “为什么会这么香？”沐晓忍不住问道。



  “因为我加入了鱼肉。”乔智解释道，“这个季节的螃蟹不够肥美，但鱼却是最好的。所以我用鱼肉加入蟹汤腌制，再将鱼籽制作成了蟹黄的口感……”



  没有为老乡们做这一道菜。



  这道菜看似简单，其实工序太复杂了。



  勉强做五只拼装香辣蟹，还算能够接受。



  但如果要做二十多只，得花费很长的时间。



  “哦，原来是这样，难怪我觉得不对劲。我们早上捉的螃蟹并不是很大，但蟹壳里面藏着的肉却很多。”



  林东恍然大悟。



  吧唧着嘴，明显在回味。



  肘子也好吃，烧白也极为爽口。



  众人吃完了晚餐，或者说夜宵。



  一天又悄然而去。



  睡觉之前，几人坐在聊天。



  “如果节目有第二季的话，我肯定要参加，记得到时候邀请我哦。”沐晓很认真地跟向晚林说道。



  向晚林颔首：“好啊，一定邀请你。”



  沐晓这种咖位，是有钱也请不来的。



  尽管只做一期节目，带来的影响力是巨大的。



  吕懿笑道：“我们每天这么吃吃喝喝，观众会不会觉得超级无聊啊
 ？”



  沐晓摇头笑道：“没有谁不喜欢很慢很慢的生活，迫于生活压力没法做到咱们这样。所以他们看我们的生活时，会有一种代入感。”



  真的很喜欢这种慢悠悠的生活。



  不仅因为此情此景，还有温暖的食物，和温暖的人。



  ……



  “喔喔喔喔”，公鸡打鸣。



  四月，青山绿水，半边的红太阳从山的那边升起来，金色的光辉洒满人间。



  第二期节目依然在一种平静安逸又美好的气氛下结束。



  沐晓因为要赶剧组的戏，昨天夜里就离开。



  乔智和吕懿一同前往机场。



  临别之前，乔智竟然看到吕懿的眼中闪烁着不舍的泪花。



  在他们的影响下，乔智突然觉得鼻子泛酸。



  自己也变得煽情了。

　

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