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第27章 赴约


 &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp才出了两天的烤肉摊子现在基本已经口口相传,不说是家喻户晓怎么也能算上地方特色了,有钱的富贵人家会大发自己的小厮过来烤一大堆带回去享用。http://m/88997/



 &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp有钱有闲的也会过来摊子上,约了三五好友自备一坛美酒畅谈人生。



 &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp家里过得不宽裕的,隔三差五也会来这,吃上几串烤肉卷上大饼,好好解解馋。



 &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp生意算是基本稳定,一天一头羊,加上50只鸡的数量不会太晚就会卖光,珑月还每天都偷偷往里面放进一部分卖场空间的肉类和分割号的鸡翅和鸡腿。



 &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp去了本钱,小摊子每天都头将近十八两左右的纯利润,毕竟空间里的东西拿出来就是赚头,不敢一次拿出来太多,珑月每天保证添一些进去,细水长流。



 &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp四个人忙乎到晌午,林鹤鸣和珑月就留下赵家两兄妹看摊,两人如约去了富贵酒楼,小二得了陈掌柜交代,开了门板就一直站在门口张望。



 &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp看到两人的身影出现在门口,快跑迎了过来,“二位可是和我家掌柜的约好的林家公子和林夫人?”



 &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“对,掌柜的可在?”珑月在心里赞叹,陈掌柜把手底下的伙计们都调教的很是不错,眼界和态度都算上乘。



 &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp小二笑得亲近,护着二人往酒楼里走,“在的,在的,一大早掌柜的一大早就念叨着几天有贵客上门,不知道在门口看了几次了,两位快里面请。”



 &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“掌柜的,贵客到喽!”才进门,小二特意挑高声调尾音婉转地高声唱道。



 &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp摸着自己山羊胡子在柜台后面算账的陈掌柜笑呵呵的疾步走出来,“哎呀,可把你们等来了,再不来我就去摊子上找你们了。”



 &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp还是上次三楼的那个包间,屋里的大圆桌已经撤掉,只留了几张圈椅和茶台供人喝茶休息,其他地方都被收拾成厨房的样子,各种调料食材,三个灶眼的大灶台安置在中间,这种东西准备得样样齐全。



 &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp一个个子不高的中年男子围着围裙等候在一边,旁边是一个烧火的小厮,几人客气的打过招呼,这人就是陈掌柜安排和珑月学新菜式的谭师傅。



 &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp富贵酒楼分店林立,不少镇子郡守乃至京城都有店铺,后厨也是汇集了不少能人,各大菜系的高手不在少数,谭师傅见来的是个十来岁的小少妇心里多少有点轻视。



 &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp珑月知道自己的年纪轻不会上来就有人相信她又真本事,放下手里的茶杯,也上围裙挑选自己今天需要的各种食材。



 &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp几人都起身围在灶台边上,珑月手脚利落的把准备好的鸡汤入锅,快速切好香菇丝,火腿丝,姜丝依次加入,迅速调味,不一会浓郁的香味在屋里飘散,撇去浮沫轻微勾芡。



 &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp拿出碗里一块豆腐,菜刀蘸水,快速地在豆腐上先横后纵切除极为细密的十字不间断花刀,吓到速度奇快,周围几人只看到一只小手握着菜刀上下翻飞的残影。



 &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp谭师傅也是从一开始的漫不经心渐渐开始正视起眼前的小姑娘,最后屏息凝神盯着珑月的动作舍不得眨眼,生怕错过一点步骤。



 &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp收刀前,珑月转动手腕,以刀尖快速在切好的豆腐上划过一个圆圈,去掉周围多余的边角料,用刀背迅速把切好的豆腐投进边上的水盆里,在水中轻轻晃动,叫水带走多余的碎屑。一朵完整的白嫩千丝菊花盛放在水中。



 &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp不等大伙惊讶完,白菊般的豆腐已经被捞出,轻轻投放进一边的鸡汤锅中,熬煮鲜美的鸡汤给白玉般的菊花披上一层琥铂色,在光线下折出金色的光。



 &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp珑月在架子上挑选了一只青花瓷小盏出来,大勺用着巧劲把菊花完整盛进青色小盏,淋上鸡汤,以泡发的枸杞点缀花心。



 &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp如同一朵迎风绽放的白菊花在最美的一刻被琥珀包裹,永远留存了这唯美的一瞬间,鼻尖竟然真的嗅到几丝菊花淡然的清香。



 &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp包括林鹤鸣在内都被眼前这没得很不真实的样子震撼住,她家小媳妇这哪是在做菜啊,这美景哪怕当世大儒挥毫也难绘出现在几分颜色。



 &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp他的媳妇真是个宝,以后要好好藏起来不要被别人发现才好。



 &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp偷偷拿了个勺子塞给自家相公,对着小盏努努嘴,“不尝尝么?再好看也只是个吃食。”

 

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