第336章 馋嘴皇帝
    自己跑过来看新鲜,瞅着在大木桶里张牙舞爪的螃蟹,问道,“这个就是你们说的螃蟹?看起来都是皮,好吃么?”
    林鹤鸣难得好心的跟南康羽解释道,“我们以前叫这个水蜘蛛,是月儿说这个叫螃蟹,还做给我们吃过一次,味道嘛……呵呵你可以不吃的。http://m/bid/4664652/”
    才不要告诉南康羽这个螃蟹有多鲜美呢,少一个人知道,就少一个人一会和他抢,媳妇做的那个什么塘的炒螃蟹,不要香掉舌头好么。
    南康羽也不和林鹤鸣计较,新奇的围着螃蟹左看看又看看,一会又去一边装河虾的桶里面去看活蹦乱跳的虾米,这些没处理过的原始食材他可是都没见过,他见到的都是烹制完成,经过精心摆盘的料理。
    今天过得对于南康羽来说可谓是十分精彩,干了不少原本这辈子都无缘体验的事情,处处都有叫他新奇的东西和发现,他觉得自己真的不想走了。
    蒸螃蟹的事情赵婶子他们就全权处理了,不用珑月操心,珑月拎着最先处理好的草鱼开始快速的打花刀,松鼠鱼制作的时候花刀才是第一个技术点,手底下快速的划出蓑衣刀,在鱼身上割出分而不断,开而不散的口子。
    然后撒上面粉,拎着鱼尾,用炒勺舀起热油给鱼身上的花刀定型炸制,如此反复一条条的过油备用。
    在用锅里现成的油,把洗好的河虾调好带有咸香口味的面糊,放在油里面炸熟,捞出控油,然后再回去过了一遍大火热油,叫河虾表面香脆。
    帮手的人上来直接端过可以上菜的炸河虾往空场那边走去,在门口的时候南康羽忍不住偷吃了好几口,虾肉特有的鲜香混着面糊里面带着的咸味,嚼在嘴里咔吧脆,油炸食物特有的香气叫南康羽嘴里的口水迅速分泌。
    香,真香!这味道从来没有试过,绝了!
    楚谦也知道现在珑月这边要开始炒菜了,很有经验的拿了筷子和碗,早早等在一边,还很狗腿的给林鹤鸣和南康羽也带了一套餐具。
    家熬鲫鱼要讲究火候,时间偎煮鱼肉才能好吃,炸好了松鼠鱼的鱼胚,珑月就开始另外起锅,把鲫鱼加上葱姜蒜,酱醋糖,先炖上。
    酸菜鱼也叫珑月放进锅里先煮着,这些都是时间越长越好吃的,一边叫个妇人注意着这边两锅鱼的火候,和汤汁,避免糊锅。
    珑月抄起已经清洗并且拆解好的螃蟹,开始了今天正式的表演,开炒!
    随着珑月的动作,一份份的菜被从大厨房里面端出来,一一摆上空场这边的长桌,这边没事的人们已经聚集过来,说说笑笑等着开饭,烤全羊那边已经香气四溢,羊肉烤成了金黄色,油花滴在下面的炭火上就激起一捧火光。
    大厨房门口端着碗的试吃三人组一道菜都不放过,端菜的人也都笑呵呵的等他们三个都吃上两口才把菜送下去。
    珑月在最后做的是松鼠鱼,简单的跳上糖醋汁,浇在鱼身上,金黄的色泽,漂亮的造型,酸甜适中的味道,珑月直接大房的给那几人留下了一条,叫他们吃过瘾,没办法,她家男人可是中饭都没吃,那两只纯属沾光。
    这边的菜基本完成,赵婶子带着娘子军把早就准备好的那些蒸制的腊肉,扣肉,豉汁排骨还有螃蟹什么的都端上餐桌,锅里炖着的鱼也都装好盆,端走了。
    珑月才看到一条四斤多的松鼠鱼已经叫三个人抢的光剩下完整的鱼刺,汤汁都被楚谦用馒头蹭没了,只觉得他们都是神人啊,蝗虫成精。
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