第195章 全力拼一场

“什么痴长两岁，你明明大我十岁，”李少洪不满的喊道，咱可是风华正茂的好青年。

“你要叫叔叔也行，”放下心事，迟法波开始恢复了江湖老油条的本色，耍嘴皮子，比脸皮厚，那也是职场必修。

李少洪第一次遇到这种人，请人吃饭不带钱，面对救命稻草也是大大咧咧，这样的人会跳楼？李少洪感觉自己暴露的早了一些。

“可惜你的租房合同已经签了，不然我这个楼盘门市随你挑，这样，你开业以后，我天天上你那里吃火锅，照顾你生意，”迟法波总算说了点有用的。

李少洪嘴一撇，他算知道迟法波怎么起家了，铁公鸡一个，抠出来的家业。

自己这火锅店一开，黄果园大道人气暴涨，最大受益者就是陷入绝境的迟法波，他的楼盘就在秦氏火锅的正对面，人一多，大家总会注意到这么一个品质楼盘，可以说，李少洪的火锅店算是间接大大帮衬了一把迟法波。

不行，必须让他大出血，李少洪笑道：“换作别的老板，肯定好处大大的，不说别的，你那空房子那么多，送我一套也不过份啊！”

迟法波摇头：“这个楼盘已经一分赚不到了，现在这个楼价我要全卖掉，才是个不赚不赔的结果。”

一个真敢开口要，一个真就能拒绝，比比谁的脸皮厚。

“怎么，准备买房子，我跟你说，我这个楼盘，质量绝对oK，”迟法波直接做起李少洪的生意。

李少洪哑口无言，听迟法波洋洋洒洒介绍了十分钟还收不住，无奈的打断：“说半天我要买一套，你给我打几折吧？”

迟法波憋了半天：“九五折，另外送你一个进口马桶。”

李少洪看看桌上的酒菜，不低于八百块了，这么大的交情就换一马桶，我瞄了个眯的。

“你信不信我这店不开了，”李少洪怒道。

“老弟，你这样的人做事，永远是谋定而后动，不会因为外因改变计划的，不开店，不存在的，”迟法波大手一举，高呼道：

“服务员，菜全部打包，另外来五盒米饭，正好给员工当宵夜，哈哈哈。”

“我这算一无所获呗，迟老哥，我佩服你，”李少洪起身买单去了。

李少洪刚一离开，迟法波收起了笑容，用只有自己才能听到的声音说道：

“小子，谁说一无所获，你将收获我最真挚的感谢，也许你的店开到这里只是凑巧，但对于我来说，它就是沙漠中的那口救命水壶，来日方长，房子算什么？”

李少洪现在也算小有身家了，要房子也只是开玩笑，买完单，迟法波拎着打好包的饭菜回黄果园大道了，李少洪则想留在步行街逛逛。

两人是打车出来吃饭的，挑了江北区最繁华的步行街的一家饭店，门口不远处，人潮汹涌，人声鼎沸。

李少洪叹道：“这样的人流量，生意如何才能不好？”周围的小饭店大餐厅都是客满为患。

这次兵发黄果园，说一千道一万最大的因素还是租金低，秦氏火锅店，秦抗美和李少洪毕竟是白手起家，底子薄，两人又是比较注重员工福利，严格把握食材质量，这就导致了秦氏火锅的运营成本很高，利益远没有外人看到的那样红红火火，一本万利。

迟法波说这是他最后的希望，他要用心坚持，其实这也未尝不是李少洪，秦抗美的一次全力拼搏，开一家店，只要保证好味道，做好服务就不愁生意不红火，可开两家店那就要考虑更多的东西，团队的历炼更是制胜的关键所在。

要想从一个作坊式的餐馆迈向更广阔的舞台，那就需要秦抗美和李少洪展现出经营管理方面的才能，两人一个是公交车司机出身，一个是技术员出身，如果说对厨艺那是天赋与热爱的话，那么经营管理则是赶鸭子上架。

这两年来，秦李二人的思想转变了很多，除了对店里优秀员工的培养，他们自身也在学习中。

秦抗美的冷静与严谨使她渐渐的获得了更多的话语权，而李少洪的随性洒脱，也让他慢慢的隐于幕后，安心当起了辅助。

秦抗美深知做餐饮，就是逆水行舟不进则退，所以她一直有种紧迫感，首先她放弃了高难度的技术性锅底，与李少洪一起推出标准化的“秦氏老火锅”汤底，并且一直致力于创新变化。

就连秦氏老火锅，也把个老字去掉，正式更名为“秦氏火锅，”这也像征着未来秦氏火锅的发展，不再拘泥于过去，要敢为天下先，正所谓：新则立，旧则亡。

厉兵秣马，豪气干云的秦抗美和李少洪，在黄果园大展手脚，也正是对自己能力，思路，理念的一次尝试，只不过，他们是不留后路的尝试，将两年辛苦所赚的钱，一把押上，别说像迟法波说的那样亏一年，就是三个月不赚钱，秦氏火锅就将深陷泥沼。

新的标准化锅底，严谨规范的食材采购，甚至于前厅的服务质量，秦抗美都提出了全新的要求，这一次不成功，便成仁。

生意火红则秦氏火锅一飞冲天，未来十年驶入快车道，分店会越开越多，甚至如李少洪所讲，开公司，开工厂，秦氏火锅破茧成蝶，化蛟为龙；而失败，那就是分分秒秒面对危机，两人退回加州小店，很长一顿时间，都会原地踏步，被时代落下。

两人信心虽有，奈何市场无情，这一次兵发黄果园，成败因素很多，所以李少洪天天守在新店，突然加注扩大门店，更像是两人彻底将自己置于一条不归路上，破釜沉舟，拼一个无怨无悔。

第二天一早，李少洪刚到正在装修的门市，就发现迟法波挥斥方遒的身影。

“涂料里马上增加一份油漆，听我的，这样色彩更加鲜亮，还符合环保标准，”

“木工必须明天进场，墙面装饰可以施工了，”

“还有那谁，动作快点行不行？”

……

“李老板，这是您新请的监理吗？”有装修工人问道。

“这是我们船上的乘客，总算发挥点作用了，”李少洪笑道。

“船？哪里来的船？”工人一脸懵逼。

　

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