第58章 厨房的较艺

虽然涪陵地处西南，没有下雪，但正月里头天气还是很冷，尤其是乡下，秦抗美苦着脸望着寒风潇潇的外面，天地之间一片深寒，真心是不想出门，无奈之下，秦抗美只有拎着开水进屋。

没想到刚好听到刘晨烁说起西南火锅大赛的事。

“相关信息会在大年后公布，这是官方举办的正式比赛，很有可能会行成惯例，所以这首届的冠军会拥有特别的光环，”刘晨烁见秦抗美感兴趣，赶紧解释道。

少洪一直在说等一个契机，提高名声，扩大经营，如果我能在这个比赛中取得好成绩，那不正是少洪说的契机吗，秦抗美有些兴奋的想道。

刘晨烁望着俏脸染红的秦抗美，突然觉得这次回国太正确了，他是一个情场老手了，知道秦抗美脸上的春意不是为他，看来有心上人了，不过不着急，刘晨烁有着很多的耐心。

“我这次回国也是准备参加这个比赛，如果小美妹子愿意，我们可以一起研究一下比赛的内容，”刘晨烁知道秦抗美感兴趣的是什么。

“这个，”秦抗美有些犹豫了。

一旁的秦正东说话了：“小美，小刘算是我恩人的关门弟子，刚从新加坡回来，据说也是炒料高手，你们可以一起研究一下。”

“恩人？”秦抗美疑惑的问爷爷。

原来这个刘晨烁正是秦正东早年在四面山遇到的那个道人的关门弟子。

道人俗名叫做刘十二，自号丰渝道人，武艺出众，游戏风尘，酷爱美食，为人潇洒。

有日游历到一乡村，见恶霸地主欺负老农，忿怒之下，将地主家的老牛宰了，分肉于乡间贫农，自己取牛杂一锅，于山野之间熬煮，因避雨在破庙遇到秦正东，一番吃喝之下，传了几句这吃食的口诀于秦正东，飘然离去。

丰渝道人见天下大乱，烽烟四起，遂乘船远去南洋，也是凭借一手厨艺，站稳脚跟，收徒传艺，创下偌大基业，这刘晨烁正是他收的关门弟子，家中富有，偏偏喜欢道家文化和香辣美食，甚得丰渝道人的欢心。

原本丰渝道人和秦正东两人一人为新加坡饮食集团富商，一人为华夏西南乡间老农，根本不会再有交汇。

可是世事难料，刘晨烁奉师命回国打探火锅比赛的事，他在涪陵考察榨菜的时候，将一本封面是访谈丰渝道人的杂志遗失了，偏偏被逛街成瘾的秦正东捡到了。

秦正东老眼不花，认出了封面上的丰渝道人，又在街头遭遇了回来找书的刘晨烁，一番交谈，越洋电话一打，两位老人都无比激动，上了年纪的人，总是对故人旧事稀罕得紧。

丰渝道人千叮万嘱刘晨烁，要好好拜访故人，多多了解重庆火锅行业的事。

刘晨烁虽不以为然，但还是遵照师命，于大年初一上秦家拜会。

刘晨烁外貌俊美，气质高雅，又对火锅一道了解颇多，所以很讨秦正东的欢心，将他留下来过节。

得知刘晨烁二十九岁未婚时，秦正东更是起了别样心思，至于儿子口中的什么李少洪，他选择了遗忘，耳听为虚，眼见为实嘛。

秦正东觉得，眼前的花美男做孙女婿正好，他相信孙女秦抗美也会喜欢的，英俊多金，斯文大方，谁会不喜欢呢？

快到晚餐时间了，秦抗美决定下厨做几道小菜，毕竟来者是客，等下还要问刘晨烁有关火锅比赛的事。

厨房里食材很多，腊肉香肠，活鱼活鸡……

秦抗美换了一件朴素的旧衣服，系上了一条白围裙，正在盘算做什么菜时，刘晨烁也进来了，笑着问道：

“要不我也帮帮忙吧，挺无聊的。”

“你是客人，不好吧？”秦抗美说道。

“相比于打麻将，押金花，我更喜欢在厨房做料理，”刘晨烁顺手也拿下一条白围裙，系在腰间，不得不说，这家伙气质风度真是无可挑剔。

秦抗美也不再坚持：“那么我们开始处理食材吧，我想先杀鱼，片成鱼片，做一道酸菜鱼吧。”

刘晨烁看看桶里，两条三，四斤的草鱼摇晃着尾巴：“做鱼片的话还是水煮鱼更考厨艺。”

这是有较艺的意思了，秦抗美淡淡一笑：“我认为酸菜鱼好吃。”

刘晨烁答道：“刚好两条鱼，那小美妹子，我们一人一条，就看看这酸菜鱼和水煮鱼，谁更受大家喜爱。”

“大家不是很熟，叫我名字秦抗美就行了，挑鱼吧，”秦抗美家的厨房很大很整洁，炒锅有两个灶，都是用的煤气灶。

“要不打个赌吧？”刘晨烁提议到。

“赌什么？”秦抗美有点生气了，这是摆明了能赢我，想提条件啊！

刘晨烁答道：“就赌彼此的称呼，我赢了，以后就叫你小美，你赢了，条件你开。”

“行，”秦抗美很干脆说道。

既然是比试，那就要有裁判了，老爷子秦正东当仁不让双手一背，站到了厨房里，宣布了较艺规则，他老人家的意思是既然是较艺，那就从开始的处理食材到最后的出菜品尝都要比。

看看刀功，看看气势，看看品相。

秦抗美看了爷爷一眼，秦正东滔滔不绝的说着：

“正所谓庖丁解牛显手艺精巧，大家风范方能取法乎上……”

秦抗美心中微叹，出身草根的爷爷已经忘了初心，满口文章古语，喜欢华丽的排场，秦抗美认为川菜也好，火锅也罢，它们都是出身民间，没那么多的贵族讲究，无数火爆的苍蝇馆子靠的就是味道二字。

就拿水煮鱼和酸菜鱼两道江湖菜来讲，食客喜欢的就是粗放热情的江湖风味，看爷爷这意思恨不得厨师穿上戏服，跳着古舞做菜，才叫好看完美。

刘晨烁倒是听的津津有味，看来两人称为忘年之交是有道理。

秦抗美想着想着，忍不住噗呲一声笑了出来。

笑声显得非常突兀，秦正东老脸一黑：

“比试开始，你先来，”一指孙女。

秦抗美虽然不喜欢爷爷和刘晨烁的做派，但是也不能说他们错了，让食物更加高大上，更重视包装，更重视宣传，是未来餐饮行业的发展趋势，这是李少洪和秦抗美讨论过的。

但是不喜欢就是不喜欢，女人有时候不跟你讲道理，她们讲的是感觉。

就像这个看起来很完美的刘晨烁，秦抗美一点好感也没有。

言归正传，秦抗美凝神静气，准备开始她处理的酸菜鱼。

　

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