第一百九十二章 到底是谁开饭店
吃完饭，李娇娇就坐在饭店里面不走，李蛮子和袁峰没有什么时间搭理她。
两个人齐心协力把菜单定完，最后有十五道菜，发给厨师确认一下，最后就决定了。
两个人顺便还定下一个柜子和柜台，等着有人送过来，就开始给菜单定价。
这是个挺大的工程，一听到定价，李蛮子的脑袋立刻就大了。
“我也不知道要定多少，反正菜都是你拿过来的，我一直都不清楚原料的价钱是多少。”
袁峰托腮看着菜单：“我的菜很贵的，所以你的原料一定是贵的，肉菜我倒不是很清楚。”
“那你的那些蔬菜什么的，定价一定要高？就是这个意思吧？”
“差不多，反正你现在定价，以后可能还会变的我觉得。但是吧，你要是等到人多了再涨价，人家可能还觉得你这个人太贪财，不如现在稍微定的高一点。”
“那人会不会少啊？”
“一开始肯定是会的，你看我在县城里面卖菜的时候，一开始几乎都没有什么人。但是等到打出去招牌，就都来你这里吃饭。主要是我清楚自己的蔬菜的价格，你要是跟别人定的差不多，一定会赔钱的。”
“也是。”李蛮子抓抓脑袋，“那……那些肉菜呢，原料，外加上各种各样的费用，要定多少？”
袁峰也有一点犯难：“我也不知道，没有怎么去买过这些东西。”
他很少会去吃荤腥，就算是想要吃，也就买了就走，没有怎么注意过价钱。
李娇娇托腮看着那几道肉菜：“定高一点，至少要在三十以上吧，然后买鱼的时候，可以告诉他不用买太大的，一斤左右的就行。”
“成，就按我妹子的。”李蛮子随便写一个数字，“下一个。”
“你也太随便了！”袁峰摸摸自己的额头，“感觉你开饭店很随意啊。”
“这种事情，纠结也没有用，有个答案就行了。”
“成吧。”袁峰点点头，“我就怕一开始，人会有一点少，毕竟这几家饭店，感觉就你的饭店最贵。”
“不管了，开都开了。”
“我的意思是，一开始你可以搞一个什么酬宾，打个折送个东西什么的，这些都是能拉客的。”
“对啊！”李蛮子的眼睛一下子就亮了，“这样来的人不就多了吗，咱们只要把口碑打出去，就什么都不怕了。”
“对，就是这个意思。你不要总是这样坐以待毙的，要自己想一想办法。”
“好好好，我知道了。”
李娇娇挑眉：“哥啊，你这样开一个饭店，我很担心啊。”
李蛮子压根就没有听出来她讽刺的意思：“担心什么，不用担心，你哥还有袁峰帮着呢。”
袁峰摸摸自己的额头。
李娇娇笑着说：“这几天咱们家的那些亲戚都说着袁峰呢，估计着这两天还有人找你呢。”
“找我干什么？”袁峰感觉自己背上的寒毛都竖起来了。
“我也不知道啊，你自己问他们去。”
能跟李家兄妹聊明白的人，应该都是心理素质特别强的人。
袁峰已经非常无奈，和李蛮子把菜单所有的东西都定完之后，顺便和李蛮子一起归置了一下厨房。
两个人一起出门去把柜子和柜台给搬回来，李娇娇回了家。
看到李娇娇回家，袁峰多少是有点心安了。
跟着李蛮子搬东西回来，袁峰对这个柜子非常满意，就是那种带着格子的架子，看着格外好看，外面放上一个柜台。
李蛮子没有多大感觉，一直在思考：“诶，这个柜子放什么哦。”
“放酒呗，放杯子，放一些装饰品。什么好看，什么就往这里放，规整一下就可以。”
说到这里，袁峰总是觉得有一点不放心：“这样吧，这些东西你都不要管了，整个房子的装饰，交给李娇娇。她虽然不靠谱，比你还是稍微好一点点的。”
“是吧？”李蛮子也挺同意的，“我确实没有什么这方面的细胞，就让我妹妹来吧。”
“让她挑挑东西，把这面墙给装饰一下，看着有一点空。”
“饭店不都是这样吗，墙上要挂点什么吗？”
“别的饭店都是这样，我这不是让你与众不同吗。不然人家为什么要来，也就是那么几个理由，吃得好，环境好，服务好呗。这些你都抓到了，还会没有客人来吗？”
“我知道了。”
“服务员是个特别关键的一节，他们代表的可是你们饭店的第一印象，知道吗？”
“那要找特别熟的那种人呗？”
“不是让你找熟人，是让你找靠谱的人，然后培训什么的，知道吧？”
李蛮子点点头：“一开始先让李娇娇上阵吧还是。”
“然后很多地方的细节，都非常要注意。比如说卫生啊，桌子，玻璃，还有地上的清洁度，都是要格外注意的。人家要是一进来看这里不干净，就会觉得你的吃的也不干净，就不想要进了，第一印象，明白吧？”
“好，我知道。”
袁峰都交代了一遍，只觉得口干舌燥，连着喝了一大口水才缓过来。
“反正剩下的你自己注意吧，我就不一直提醒了。毕竟是你自己的饭店。”
“看着都要装修好，我还有一点激动呢。”
“你的饭店差不多要装修好了，琢磨民宿这么几天也就要好了，然后就是等着装修。”
“哎哟，我那天看，那一排的小洋楼，别说，看着还真的挺有气势的啊。”
“我也看到了，修的挺漂亮，还刷漆，外面白花花的，看着就很精神。”
李蛮子嘿嘿一笑：“不知道为什么，我就觉得咱们的农家乐计划肯定能挣钱，能做的特别好，跟着你走，好像没有什么事情是不成功的。”
袁峰也笑了：“给我扣了一个这么大的帽子啊？”
“我这是信任你，主要是你真的非常厉害，做什么事情，什么就能成功。让田军那个孙子一点还手之力都没有。”
这么久没有见到田军，袁峰都快要把这个人给忘了。
于是也就是笑笑，没有接话。
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