第13章 热泪盈眶

 当晚，大娘帮江筱禾，跟邻居家一共凑了十五斤的糯米。顺便，请了五个很擅长裹粽子的大娘、婶子，还有三个小姑娘，明天一早来帮忙裹粽子。


 江筱禾说好了价钱，一人会给五毛钱的辛苦费。


 在大娘的指导下，在入睡之前，这些糯米用草木灰的碱水浸泡。


 这样裹的粽子，就是正宗的碱水粽了，可以放一周不坏。草木灰的杀菌能力特别强，用它过滤出来的碱水，和糯米混合搅拌，可以延长粽子的保质期。


 糯米呈酸性，用碱性的草木灰水浸泡糯米，可以中和糯米的酸味，使粽子的口感更新鲜，草木灰水浸泡过的糯米，颜色也会变的金黄，口感变的粘糯，比普通的粽子更好吃，储存时间也更长久。


 第二天一早，天蒙蒙亮，江筱禾走出卧室，大叔家庭院的石桌旁，就早已坐满了人。一旁的大木盆里，满满的，都是裹好的粽子。


 “还真的敬业，这个时代的人，真的很淳朴啊！”江筱禾忍不住赞叹了一声，对这个时代，又多了几分归属感。


 匆匆洗漱好，她连忙走了过去，热情的打招呼：“大家好，谢谢大家能这么早来帮忙！”


 “应该的，不用客气！”大家异口同声，笑语盈盈。


 江筱禾连忙加入了裹粽子的行列，这么多年虽然手艺生疏了，但是在大家的热心指点下，渐渐的就上手了。


 紧赶慢赶，一个小时之后，十五斤米都用完了。


 这个时候，赶车大叔早已在院子里架起了三口大锅，同时开煮。


 其中两口大锅，是从生产队借的。


 当地人煮粽子，一般要煮两到三个小时，主要是大火煮开之后，就用小火慢慢的煮。时间长一点，就软糯一点，老人家吃起来就不费劲。


 粽子不易消化，所以煮久一点为好。


 赶车大叔还十分贴心的，帮忙把老母鸡斩杀好了，正准备用砂锅炖一锅老火汤。配料有红枣，有苦瓜，还有几朵蘑菇。


 “谢谢你们！”江筱禾一人发了五毛钱，又额外多给了两粒水果糖，表示感谢。


 “江姑娘，下次需要帮忙，尽管开口哈！”年纪最大的大娘，笑眯眯的对江筱禾道。


 “好嘞！”江筱禾也笑着应道。


 跟这村里的人打好关系，对于她来说，那是必须的，益处多多。


 三个小时后，捞出来的粽子，已经放凉了。


 江筱禾给大叔家留了十个，其余的用一大一小两个竹篮装了。那一锅鸡汤，连锅带汤，都装在了背篓里。


 谢绝了大叔一家的帮忙，独自背着背篓，提着竹篮，又来到了农场。


 会客室门口的大树下，有五、六块大石板，如今都坐满了人。


 一眼看去，人可真不少，大约有个三十来人。


 江家，果然人丁兴旺，看得江筱禾不禁热泪盈眶。


 根据前世的记忆，就在几个月后，江家一连折损了好几口人。这是因为太过劳累，营养又跟不上，再加上心理上承受不住，生了一场大病。缺衣少食，几个年长的，还有两个幼儿，就这样先后没了。


 这一世，我来护着你们！有我在，一定会让你们看到美好的未来！


 坚持住，就再坚持几年，光明很快就要到来了！


 远远的，她还在大门口的时候，所有的人都站了起来。


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