835 蟹肉上席百味淡（3更）
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蟹肉上席百味淡（3更）
玉溆将郭氏的花投入代表鸡肉卷的花瓶之中，开始清点数目。
“第二局，夏娘子的茉莉鸡卷以三朵花的优势险胜。”
玉溆的话刚一出口，敞轩内就响起了众人交头接耳的窸窣声。
郭氏闻言轻轻拍了一下胸口道：“倒是把我吓了一跳，好在是多了三支花，若是只多一支，我可就真是罪过了。”
简夫人在桌下攥紧了拳头，只差三支，明明就是有可能获胜的。
如今竟然连输了两局，这样第三局就成了关键的决胜局了。
刘冬芸本来对自己的第二道菜颇有信心的，但是没想到夏月初居然做了一道那么复杂的菜式，让她以微弱的差距又丢了一具。
她这会儿心里已经开始有些慌了，原本打算留着压轴的菜品，此时也不得不先提到前面来了。
“去摘荷叶跟荷花来，再取两筐河蟹过来。”
这一局是关键中的关键，必须要慎重对待，她打算
做一道荷香桂花盐霜烤河蟹。
这可是她的拿手绝活，吃过的人就没有不交口称赞的。
夏月初这边却只是简简单单做了一道木槿花豆腐羹。
木槿花味甘性凉，可以清热除湿，排毒养颜，是很适合夏天食用的一种食材。
花蕾与绽开后的花朵口感不同，一个清脆，一个爽滑。
豆腐羹中用的是绽开的花朵，配上豆腐的嫩滑，吃起来柔软顺滑。
夏月初还单独将花蕾切开，稍稍腌制后，点缀在豆腐羹上靠近碗边的位置，然后在旁边摆上一朵开得正盛的木槿花，粉白相间，格外好看。
爱吃顺滑口感的，可以避开花蕾直接吃下面的豆腐羹。
而喜欢有咀嚼食感的人，就可以就着上面稍稍腌渍入味的花蕾一起吃下面的豆腐羹，会有花蕾在口中被清脆咬开的食感。
这一道菜，刘冬芸和夏月初竟然都十分默契地选择了一人一份。
夏月初这边是一人一碗木槿花豆腐羹，而刘冬芸上
桌的则是一人一份烤河蟹。
螃蟹大家都吃过不少，但是烤出来的河蟹，却都还是头一次见。
夏月初刚听到这道菜的时候就是一愣，因为她隐约记得，这道菜似乎是后世某个厨房家电品牌，为了推销自家带有蒸汽辅助功能的烤箱而弄出来的宣传菜品。
在制作的过程中，需要用到厨师机打发蛋白，然后用带有蒸汽功能的烤箱烤制。
夏月初前世吃过一位厨师朋友做的这道菜，因为螃蟹鲜美肥腴，所以吃得还算过瘾。
但是所谓的荷香和桂花盐霜之类的，她觉得完全就是个噱头，毕竟螃蟹的壳那么厚，这些味道根本也无法渗入。
只是从烤箱中拿出来的时候，的确是荷香扑鼻，打开荷叶包，顿时一股桂花的香气直冲出来。
但是等到吃螃蟹的时候，什么荷香、桂香，跟螃蟹好像都没有什么关系，但是因为是包裹着桂花盐霜烤制的，所以螃蟹壳啃起来有些咸。
至于其他的，反正她是真没感受到，直接沉浸在大闸蟹的美味之中了。
夏月初特意让姜瑞禾去前面看了一下所谓的荷香桂
花盐霜烤河蟹是什么样子，难不成大齐不止她一个穿越者么？
好在听得姜瑞禾回来之后的描述，夏月初松了口气。
刘冬芸的这道荷香桂花盐霜烤河蟹，说白了其实就是添加了桂花跟荷花荷叶做噱头的一道盐焗螃蟹。
不过这道菜的确是噱头十足，无论是模样还是新奇程度，估计都会挺受欢迎的。
想到这儿，夏月初稍稍有些庆幸，还好自己在得知已经连胜两局之后，知道刘冬芸第三局肯定要拼了，所以果断地将原本准备做的兰花肚丝换成了木槿花豆腐羹。
她这样调整，倒是有些田忌赛马的意味在其中了。
如今看来，这样的决定果然是正确的。
俗话说的好，蟹肉上席百味淡，蟹这个食材本身，就已经可以艳压群芳了，更不要说如今已经开始进入河蟹肥腴的季节了。
即便只是用最简单的烹饪方法，只是将河蟹清蒸之后上桌，别人如何她不知道，但是她是绝对会选河蟹的。
果不其然，不多时，玉溆从前面回来，带来消息道：“恭喜刘娘子本轮胜出，下面还请二位开始准备第
四道菜。”
在姜瑞禾眼里，一直觉得在做菜这件事上头，夏月初绝对是所向披靡、难逢敌手的。
她压根儿没想到夏月初竟然会输，虽然目前二比一，还是己方领先，但还时急得连眼圈儿都红了。
此时敞轩内的人，都还在议论那一道荷香桂花盐霜烤河蟹，简夫人见刘冬芸终于以较大的差距取胜了一场，信心顿时又回来了，腰也重新挺得倍儿直。
心道刘冬芸终于开始发力了，而夏月初看着却是有些江郎才尽的意思了。
这有准备的跟没准备的，果然就是不一样啊！
但其实，刘冬芸此时在后厨，已经完全是放手一搏的架势了。
她原本只准备了三道菜，茉莉花炒鸡蛋、荷香桂花盐霜烤河蟹，还有就是现在正在做的玫瑰花饼。
但是因为郭氏随口将比试定为了五局三胜，所以她第一局便随意做了一道炸玉簪花。
按照她的构想，紧接着后面三道菜，都是自己格外有信心的，面对毫无准备的夏月初，肯定能轻松取胜。
谁成想第二局就让她输了个措手不及。
如今自己已经没有再输的余地了，而且她到现在，
连第五道菜到时候要做什么都还不知道。
刘冬芸晃晃脑袋，深吸了一口气，拧了一条浸在冰水中的帕子蒙在脸上，努力让自己静下心来。
现在做的是第四道菜，自己必须把这一局应下来，才有考虑第五道菜要做什么的资格，现在想那些，只会越发乱了心神。
刘冬芸在心里不断对自己说，做点心是你的强项，你需要战胜的只有你自己，只要沉下心来把点心做好，这一局肯定稳拿！
做了半天心里建设之后，刘冬芸的心跳终于渐渐恢复了平时的频率，整个人慢慢恢复平静，开始有条不紊地拌馅儿、和面…
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