第五十九章 海鲜火锅中（求推荐票）

  陈扬拿起鲍鱼，利索地去掉了内脏，将鲍鱼表面切成了花，连壳带肉摆在了锅里。



  随后取出了蛤蜊，因懒得让它吐沙，用刀伸进贝壳里，切断了连接着壳里的干贝。



  撬开后，挑掉了体内黑黑的泥沙，跟九节虾摆在一起。



  最后陈扬拿起香螺。



  取生螺肉是有技巧的，螺的内部构造是封闭的，一旦受到威胁时，就会蜷缩在里面，通过其扭曲的螺体还有强大的吸力，让人很难取到螺肉，一般想生取螺肉有两种办法。



  其中一种，拿锤子直接砸碎，说实话这种办法真的很好用，那些卖贝壳类的摊贩，经常会常备一把锤子，用的就是来锤这些贝壳的。



  不过陈扬想试一下第二种方法，那就是在海螺靠近尾部的地方，直接凿一个洞，让海螺内部失去封闭性，减少它的吸力，然后用刀挖出它的头部，一手抓住螺头，将它给拽出来。



  陈扬拽了几下。



  结果都没有拽动。



  果然没那么容易，他直接从储物空间里拿出了锤子，一锤子将香螺的壳敲得粉碎。



  还是这个办法比较直接，对于新手来说，更容易上手。



  取出螺肉后，陈扬去掉了尾部。



  榕城这边，经常连后面这段也一起吃掉，可陈扬一直不喜欢后面这段螺肉的味道。



  直接把它们切掉，顺手丢下了悬崖底下的浪花里，贡献给其它的鱼类，想必它们应该很喜欢吃。



  香螺一样切薄片。



  接下来，陈扬又处理下鹅颈藤壶，将这道重头菜，摆在了最上面的位置。



  各种海鲜到位后，陈扬有想过，是做成泰式冬阴功海鲜大杂烩，还是做成日式甜锅大杂烩，最后想了想，觉得这里的海鲜味道已经很鲜甜，应该不需要其它辅料来调位。



  只需切几片生姜，去一下海腥味即可，这样才能吃到海鲜，最正宗的香甜，紧接着，陈扬到了半瓶矿泉水进入锅里，点燃了煤气灶。



  在等火锅的时候。



  陈扬从空间里取出了香菜，虽然海鲜本来就很鲜美，但香菜这种火锅万能配料，无论什么时候，都是最好的不二选择，陈扬洗了一把香菜，放在了一旁，就等着海鲜锅沸腾起来，再放下去。



  不到五分钟的时间，海鲜火锅已经慢慢在冒热气，虾头中流出淡淡的黄色膏体，将整个海鲜锅染成了蛋黄色，而那些螺片在高温下，也开始慢慢弯曲起来，鲍鱼鼓鼓的，看起来非常Q，很有弹性。



  陈扬一边看着，一边吞着口水。



  火锅慢慢沸腾起来，浓浓的海鲜味扑鼻而来，澳洲龙虾的香味喷射了出来，淡淡的鲜虾味，清甜的蟹肉味，夹杂着鲍鱼的浓香，以及香螺散发出来的清香。



  数种味道相互交错，不断纠缠，并没有出现相斥反应，反而混成了一股浓浓的香味，陈扬小时后，在自己家的大铁锅里，也闻过这种味道。



  小时候。



  他把这种味道，比作海的味道。



  火锅沸腾的时候，大黄和小白蹲坐在一旁，眼神死死盯着那份海鲜火锅，小白这只二百五，口水都流了下来，遗憾的是。



  狗狗还是少吃点海鲜好，海鲜里拥有大量的盐分，这对狗来说并不是好事，再加上有些狗狗会对海鲜过敏，还有狗狗无法全部吸收鱼油，很容易造成维他命A中毒。



  所以你们看看就行了。



  我来吃！



  等开水沸腾到差不多的时，陈扬把整把香菜，放在海鲜火锅上，浓浓的香菜味扑鼻而来，瞬间刺激到了陈扬的味蕾，让他有种食欲大开的感觉。



  陈扬简单算了一下，这一份海鲜大杂烩的成本，最少也需要4000元，要是放在大酒店，卖你个五位数都是很正常的事情。



  虽然是一个人吃饭。



  两条狗看着。



  这么好吃的东西，少了旁人的羡慕和咽口水的画面，确实少了几分美味，但作为一个孤独的食客，陈扬觉得还是要点仪式感。



  接下来，他安静地做好。



  拿出了碗筷，还弄了一些酱料。



  先从最容易熟的章鱼吃起，章鱼一般水沸腾的时候，就可以开吃了，这时候的口感最Q，且还有点滑口，尽量不要煮太老，不然会变得很硬很柴，再美味的章鱼失去口感，都会让人觉得是徒增负担。



  陈扬夹起一条章鱼脚，沾了些酱料，放进了嘴巴里，有些微烫的章鱼脚，被牙齿咬的时候，给人一种Q弹的感觉，口感正正好，陈扬吃完一条后，忍不住又夹了一条章鱼脚。



  接着，又试了下章鱼片。



  作为一道开胃菜，陈扬觉得这只章鱼还是相当不错的，接下来，才是重头戏，陈扬拿起了鹅颈藤壶，撬开了上面的壳，取出了里面的肉，这次没有沾酱料，直接送进了嘴巴里。



  这一瞬间，陈扬爽上了天。



  绝美的海鲜香味，让他闭上了眼睛，果然贵有贵的道理，这味道真的是绝了，跟它比起来，果然章鱼只适合用来填饱肚子。



  陈扬一口口咬掉了藤壶的肉，吃了一个还不过瘾，不到两分钟的时间，就把火锅的藤壶全给消灭干净了。



  大黄和小白，看主人吃的那么开心，全都留下了口水，眼睛死死盯着陈扬的手，主人的手，一旦伸到锅里去夹菜，他们就忍不住想站起来，看到主人，把才夹到自己的碗里后，就会有些失望地坐下来。



  陈扬自然知道它们超想吃。



  但不能吃，就是不能吃。



  吃完鹅颈藤壶后，陈扬首次尝试了下香螺肉，这是他人生第一次吃这种螺，以前海螺吃不少的陈扬，还真没吃过这货，心中难免有一丝期待。



  用筷子夹起了一片螺肉。



  听吃过的人说，这块位置用来白灼最是美味，陈扬将它送进了嘴巴里，入口爽脆清甜，陈扬细细品尝着，这味道比起象鼻蚌，不知道好吃了多少，口感更是远超北极贝。



  陈扬吃了一片后，手不自觉又夹了一片，这次沾了些酱料，螺片混杂着生抽、陈醋、辣椒、蒜头、香菜的香味，味蕾再次爆炸，简直好吃到爆，陈扬仿佛被打开了第二个胃部。



  胃口瞬间激增。

　

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