第977章 猪皮冻的巧妙用法
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第978章 猪皮冻的巧妙用法
段誉比他爹段正淳还过分,当众袒护王语嫣。
台下一片议论声。
郭芙蓉说:“段誉,你没尝过王语嫣的烧烤,也没尝过李寻欢的烧烤,就仅仅凭靠个人喜好,认为王语嫣胜过李寻欢,未免太草率了吧?”
段誉说:“我刚讲过,我不评论两道烧烤的滋味谁高谁低,只从创意上进行评论。”
陆无双说:“其实,段誉的话蛮有道理,创意也是本次烧烤大赛需要考核的重要环节。”
刀白凤嫉恨王语嫣的母亲,但不批判自己的儿子,她不再反对。
白展堂说:“请林掌门作出最后的判定!”
林宇认为,王语嫣的烧烤厨艺,不低于李寻欢。
可她所烤的“鸡同鸭讲”,与李寻欢的“酱烤乾坤鸭”相比,略逊一筹。
王语嫣目前获得五票,李寻欢目前也获得五票。
如果另外三人不能超过五票,王语嫣和李寻欢将打成平手,需要加赛。
这是段正淳不给李寻欢投票的目地。
如果另外三人之中,有人得到六票,王语嫣和李寻欢都将被淘汰出局。
所以,鹿死谁手,还不好说。
即便王语嫣和李寻欢最终胜出,两人加赛一场,也未尝不可。
想到这,林宇笑着说:“既然段皇爷不支持李寻欢的‘酱烤乾坤鸭’,就应该尊重段皇爷的决定。”
段誉一听,喜形于色。
他忙宣布:“恭喜李寻欢的‘酱烤乾坤鸭’,获得五票!”
“目前,李寻欢的票数与王语嫣的票数相同!”
“接下来,请品尝华山派弟子陆大有的小麻鸭!”
“六猴儿”陆大有,急忙端起自己的小麻鸭,放在裁判桌上。
只见盘中,小麻鸭的表面油光红亮,它的肚子圆鼓,明显装入了许多食材。
陆无双笑盈盈地说:“李寻欢在小麻鸭的肚子里放入了六颗鸭蛋,不知陆大有烤的小麻鸭,肚子里放入了什么?”
郭芙蓉说:“该不会也放了鸭蛋吧?”
陆大有笑嘻嘻地说:“我做事,从来不喜欢模仿别人,李寻欢在鸭子的肚内放鸭蛋,我怎么能与他雷同呢?”
说完,陆大有拿起尖刀,划开了小麻鸭的肚子。
只见肚内,充满了五颜六色的食材。
陆大有介绍:“这里面,有豌豆、糯米、蘑菇、火腿、虾仁、木耳、海参、鸡肉、干贝、猪肝!”
郭芙蓉惊呼:“哇!花样不少呀!”
陆大有得意地说:“足足有十种食材,与小麻鸭进行搭配!所以,我烤的这道小麻鸭,名字叫作——十全十美小麻鸭!”
林宇顿时乐了。
尼玛,这不就是“八宝烤鸭”的做法吗,还“十全十美小麻鸭”,给自己脸上贴金!
林宇的八宝烤鸭,在七侠镇的销量很好。
七侠镇的局面,都吃过“八宝烤鸭”。
住在同福客栈的每个顾客,也都买过“八宝烤鸭”。
岳不群率领华山派的弟子们入住同福客栈,曾经吃过三次“八宝烤鸭”。
陆大有参加大理国的烧烤大赛,直接模仿了林宇的“八宝烤鸭”,做出这道“十全十美小麻鸭”。
陆无双直接说:“陆大有,你的‘十全十美小麻鸭’,抄袭林掌门的‘八宝烤鸭’。”
陆大有忙说:“这怎么是抄袭,明明是借鉴嘛!”
白展堂说:“对,是借鉴!但是,你借鉴的太明显了吧,把‘八宝烤鸭’肚子里的八种食材,改成了十种食材。”
陆大有说:“怎么,不允许吗?”
白展堂说:“允许是允许,可没什么创意啊!”
郭芙蓉说:“陆大有,我很欣赏你模仿林宇的勇气,但你要知道,模仿不好,就成了‘东施效颦’,搬起石头砸自己的脚!”
“瞧你这道小麻鸭的名字,居然敢叫作‘十全十美’,意思是自己的小麻鸭十分完美?”
陆大有说:“我不敢说十分完美,但基本上接近完美。”
郭芙蓉说:“基本上接近完美,你挺会拽词!”
白展堂说:“不愧是华山派的弟子,只会耍嘴皮子。”
话音刚落,岳不群腾地站起。
“各位裁判,你们在没品尝我徒儿烤的小麻鸭的前提下,肆意批评他的小麻鸭,还诋毁华山派,简直太过分了!”
岳不群的声音洪亮,中气十足。
白展堂说:“岳掌门,瞧你激动的,讲话声音都刺耳。”
郭芙蓉说:“我们怎么是肆意批评陆大有的小麻鸭呢?那句话不对了?”
岳不群说:“陆大有确实模仿了林掌门的‘八宝烤鸭’,但他在‘八宝’的基础上,增加到‘十宝’,这是一种超越!”
卧槽,还特么超越!
林宇暗骂,超越尼娘!
陆无双说:“林掌门的‘八宝烤鸭’,相当于七侠镇的招牌烧烤,也是同福客栈的一道知名烧烤!”
“陆大有采取相同的烤制手法,增加了两种食材而已,跟超越林掌门的‘八宝烤鸭’没有半点关系!”
郭芙蓉说:“增加两种食材就叫超越,那我增加十种食材,是不是可以叫作‘十八罗汉小麻鸭”?
哈哈哈……台下一阵哄笑。
岳不群的脸色难堪,陆大有也表情尴尬。
忽然,令狐冲也站起:“请问郭女侠,你怎么在‘八宝烤鸭’的基础上,增加十种食材?”
郭芙蓉说:“这还不简单?我可以增加青菜、黄豆、黑芝麻、豆腐、鸡肝、鹅肝、咸鸭蛋黄、羊肉、羊肝、扇贝、鱼翅、鱿鱼……”
“我一口气说了这么多,有几种了?”
陆无双说:“我给你数着呢,你一共增加了十二种食材。”
郭芙蓉说:“令狐冲,你听见了吧,我直接增加了十二种,比十八罗汉还多了两个罗汉,就叫作‘二十罗汉小麻鸭’吧!”
台下又一阵笑声。
令狐冲哑口无言,悻然坐下。
岳不群也没话讲了,眼中冒出杀气。
段正淳说:“既然这道‘十全十美小麻鸭’没什么创意,烧烤手法也与林掌门的‘八宝烤鸭’雷同,我认为,没必要品尝了,也没必要投票!”
陆大有急了眼:“什么?不品尝也就算了,还不给我投票?”
刀白凤说:“你一没创意,二没美味,当然不需要品尝,应该直接淘汰。”
陆大有反驳:“各位不品尝,怎么认定我的‘十全十美小麻鸭’不够美味?”
白展堂说:“你的意思,你烤的小麻鸭,比林掌门的‘八宝烤鸭‘,更美味?”
陆大有说:“我不是这个意思,只是……”
郭芙蓉说:“别只是了,你直接淘汰出局!省得浪费时间!”
陆大有的脸色涨红。
他本以为,自己的这道“十全十美小麻鸭”,借鉴了林宇的“八宝烤鸭”,会博得各位裁判的好感。
谁知道,适得其反,却引起各位裁判的反感!
最主要的原因,陆大有是华山派的弟子,岳不群的徒弟!
岳不群的人品太渣,令人厌恶,从而影响了陆大有的形象。
林宇说:“公平起见,我就尝尝你烤的这道‘十全十美小麻鸭’!”
说完,林宇抄起尖刀,切下小麻鸭的鸭肉,开始品尝。
林宇吃完,笑着说:“鸭皮烤得焦脆,香味不错,但鸭肉不够嫩,而且太咸了。”
陆大有一听,脸色更红了。
林宇说:“之所以太咸,是你的十种食材,在烤炙的过程中,把味道渗入鸭肉中。”
“所以,你的这种做法,犯了‘过犹不及’的错误。”
“简单地讲,你自作聪明,弄巧成拙,最终导致失败!”
陆大有的额头,冒出汗珠。
他硬挤出笑容:“林掌门所言极是,你的每句话,都有道理,让我心服口服!”
“唉……我的烧烤厨艺还需要提高,谢谢林掌门的指点……”
说完,陆大有灰溜溜地走下台。
段誉宣布:“华山派的陆大有,抄袭林掌门的‘八宝烤鸭’,毫无创意,获得零票,淘汰出局!”
“接下来,请品尝‘崆峒派’弟子的小麻鸭!”
崆峒派的马景鹏,忙端起盘中的小麻鸭,向众人展示。
盘中的小麻鸭,颜色非常红润,它的肚子也圆鼓。
林宇问:“马景鹏,你跟华山派的陆大有一样,模仿我的‘八宝烤鸭’吗?”
马景鹏忙说:“不不不,我怎会犯下华山派的愚蠢错误?”
岳不群一听,不爽地哼了声。
马景鹏说:“一只鸭子,想在烧烤的烹制中,具有独特的创意,不能只想着在鸭子的肚子放入各种食材,未免太普通了。”
陆无双说:“听你的意思,没有在小麻鸭的肚子里放入食材,那么,它的肚子为什么也鼓囊囊的呢?”
马景鹏微微一笑,拿起锋利的尖刀,缓缓地割开小麻鸭的肚子。
瞬间,从小麻鸭的肚子里流出一股粘稠的汤汁,香气四溢。
马景鹏说:“各位请看,我在小麻鸭的肚子里,放入了用猪皮冻,经过炭火烤炙,猪皮冻变为浓厚的汤汁,并吸收了鸭肉的肉香。”
“吃小麻鸭的时候,鸭肉蘸着香浓的汤汁,互相搭配,极其美味!”
“所以,我这道烧烤的名字叫作——猪皮冻烤小麻鸭!”
林宇点了点头,表示赞赏。
郭芙蓉说:“你把猪皮冻塞入小麻鸭的肚子里,进行烧烤,必然缝合鸭皮,请问,你用什么缝合?”
马景鹏笑着说:“我并没有采取针线的方式,进行缝合!因为,我这只小麻鸭,没有开膛破肚!”
“所有的猪皮冻,都是从鸭子的脖颈开口处,塞入鸭肚子里!”
郭芙蓉恍然大悟:“原来从脖子塞进去的啊,我明白了,这种做法更为巧妙啊。”
白展堂笑呵呵地说:“猪皮冻经过烧烤,化为汤汁,应该会从鸭腚流出来,除非,你堵住了鸭腚。”
马景鹏说:“没错,我早已考虑到这一点,所以,鸭腚被我用鸭肠子牢牢地堵住了,确保不会漏出汤汁!”
哈哈哈……众人大笑。
马景鹏的眼中,闪过得意之色。
他朗声说:“有请林掌门,品尝我的‘猪皮冻烤小麻鸭’!”
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