第39章 第三十九章

 53.油泼面


 季平安提着大包小包挤出人群时, 头上已经出了一层汗。婆婆大娘的战斗力太强了，他看中的东西好几次被旁边的人抢走了。


 也不知道小白他们是不是等着急了。季平安看向门外，只见小白正站在原地好好的看着箩筐。季平安招呼道：“小白, 我买好啦！”


 门口的小白立刻迎了过来，他接过季平安手里的东西：“买了不少东西啊。”


 季平安露出了满口的白牙：“是呀！我抢到了很好的松子还有杏仁。你看, 我还买了好多瓜子！哦，还有不少蜜饯果脯，你们一定会喜欢的。对了，小黄呢？”


 小白提着大包小包走到了箩筐旁边，他笑着示意季平安向下看。季平安低头一看, 只见小黄四仰八叉的躺在箩筐的底部睡得鼻涕泡都冒出来了。


 季平安哭笑不得：“这家伙吃过了就睡，真是无忧无虑。”


 小白笑了：“是啊，这样挺好的。”


 季平安也觉得这样挺好, 就是他有点心疼小白：“对不起啊小白，明明你和小黄一样年纪, 却要帮我做这么多事。”


 小白温柔的笑了，他的目光让季平安无法躲藏，他低语：“我心甘情愿。”


 季平安感觉自己的心跳猛地加快了，整个人晕乎乎的, 身体轻飘飘的, 脸由不得红了。他和小白深深的对望着，直到小黄的声音惊醒了他们。


 小黄闻到了甜蜜的果脯的气味，他一咕噜爬了起来对着两人啾啾了起来。


 季平安猛然回过神来，他不好意思的晃了晃脑袋。他这是怎么了，怎么对小白的感觉不一样了呢？


 好在有小黄缓解尴尬, 要是再看下去, 也不知道他会失礼成什么样。他从油纸包中捡了一个黄色的金桔蜜饯塞到小黄嘴巴里：“你啊, 看到吃的就来劲了。”


 小黄美滋滋的砸吧着蜜饯，小白真诚的说道：“我觉得你买的这些东西，可能不到过年就会被小黄吃光。”


 季平安想了想之后说道：“如果过年之前就吃光的话，那我们再来一次就行了。”


 有小白小黄陪着，他一点都不觉得山路漫长，只要接下来不下大雪，山路也不会难行到哪里去。


 季平安很有眼光，他买的蜜饯每一款都好吃。小白尝了几颗之后竟然觉得这些酸酸甜甜的蜜饯果脯意外的顺口。


 妖族行宫比这好看精致的蜜饯多了去了，无墨从不曾正眼看过这些小东西。这一刻他突然想起了平时放在行宫中做装饰的那些小点心了，若是能给季平安拿一些来，他是不是会很开心？


 两人在平桥镇上转了一圈，零零碎碎的又买了一些东西。等他们取完衣服之后，他们的独轮车上已经装满了。


 带上这么多东西显然不适合继续逛街了，反正这会儿肚子都不饿，大家决定打道回府。


 大半个时辰之后，季平安推着满满一车东西回到了他的小院子。在平桥镇时大家都不饿，车一停稳，季平安就感觉自己饿了。不单季平安饿了，就连小白都感觉到肚子打鼓了。


 这个时候需要来一点简单快速又饱腹的东西来填补肠胃，季平安很快就想到了好吃的：“小白，我们做个油泼面吃吧？”


 小白正将独轮车上的东西往下搬：“好。”


 说干就干，季平安招呼小白：“我先去煮面条啊。”


 季平安家一直都有干面条，为的就是不想做饭的时候偷个懒。看着季平安打开碗柜拿出一个油纸包，小白都觉得不可思议了：“平安，有时候我觉得你家的碗柜比修士的储物袋还能装。”


 碗柜明明只有那么大，可是季平安却什么都能从碗柜里面翻出来。什么面粉藕粉花椒油也就罢了，现在连现成的干面条也能翻出来？这真不是储物袋吗？


 季平安一听就乐了，他将小白拉到碗柜前向他展示了一下碗柜的构造。一般人家的碗柜小小的，季平安家的碗柜却有一人高四尺款。


 碗柜中被木格子分了数十格，每个格子里面都有配套的抽屉。小白觉得，这看起来更像是存放中药的柜子。


 果然季平安道：“这是我爷爷用中药柜子改造的，外头看着不大，里面却能放不少东西。”


 季平安没说假话，他家的碗放在中层最大的抽屉里面。圆形的碗按照大小整齐的摞在一起，数量虽然多，其实占不了多少地方。


 其他的抽屉则存放着一些调味料和食材，每过一段时间季平安就会拉开抽屉看看每个抽屉里面的东西，若是不足了就会及时补充上。


 季平安一边拉开抽屉一边说道：“奶奶爱捣鼓吃的，爷爷本来想给她买个可以存放东西的储物袋，可是储物袋实在太贵了，爷爷没办法只能用中药柜改了这个碗柜。好在奶奶很喜欢，这个碗柜用了好多好多年……”


 小白柔声道：“平安，你的爷爷一定很爱你的奶奶。”


 从平安家留下的老物件就能看出很多细节。平安家爷爷只是个普通人，却能让身为妖修的平安奶奶死心塌地的跟着他，这个男人一定给了她很多很多的爱。


 都说在充满爱的家庭里长出来的孩子性情温和，也正是因为这两个相爱的老人，平安才能养成这么平和的性格。


 季平安闻言笑了：“是啊！我爷爷奶奶深爱着对方，这一辈子能有个知心的人不容易啊，他们老两口能遇到彼此挺幸运的。”


 闲聊了几句之后，季平安就忙活上了。他从柜子里面取了一大把面条出来，清水湾的其他人家晒干面条喜欢团成面饼的形状，季平安却将面条晒成了一尺长的长条。


 面条中加了鸡蛋，做好了之后颜色微微有些发黄。这是他自己做的手擀面，比起平桥镇卖的面条稍稍粗些，煮的时间也会长一点。


 在锅中加入清水之后，季平安便准备去烧火了。可是当他走到灶膛旁边时，只见小黄已经稳稳的坐在小凳子上了。在季平安添水的那会儿，小黄已经学着小白的样子升起了火！


 季平安乐坏了，他连忙夸奖小黄：“小黄真厉害！”他不但夸了小黄，还开心的和小白分享着喜悦：“小白，小黄会烧火了！”


 小黄嘿嘿的笑着：“小黄可厉害了！”


 季平安往灶膛里面看了看，只见锅底的火焰烧得挺旺的，有模有样的。季平安摸摸小白的脑袋：“你先烧着火，我去掐点葱。”


 和葱一起带回来的还有嫩嫩的青菜心，季平安顺手将葱和青菜都在河中洗干净了，提回来时竹篮里面还在向下滴水。


 此时锅里的水已经煮开了，季平安揭开锅盖抓着面条的中间，他将面条的一端立在锅中间，然后猛地一撒手，面条就像散花似的均匀的向着四周倒去。


 看到这一幕，季平安特别满足：“嗯~完美~”


 小白正好进门：“什么完美？”


 季平安指了指锅里：“我用面条撒了一个完美的花。”


 小白探头一看：“花？”面条遇开水就软了，小白只看到锅底散了一圈白面条，确实挺像花的。


 只是这一层好看的面条花很快就被季平安搅散了，微微发白的面汤中，白色的面条上下沉浮着。季平安找了三个大碗放在了锅台边上，他在每个碗底加了三勺酱油两勺醋，当然，还不忘在碗底抖上一点白糖。


 小白瞅了瞅碗底：“不放猪油吗？”


 季平安笑了：“今天不放猪油，我们放这个。”说着他拿出了香油和花椒油，“嘿嘿，麻辣酸香，感受一下季式油泼面的味道吧！”


 说着他在每个碗里都挖了一勺香油和几滴花椒油。看着木勺上滴下的花椒油，小黄觉得季平安小气了：“多放点多放点！”


 季平安劝道：“花椒油不能放太多，不然会很麻的。”


 小黄不介意，他两只眼睛亮晶晶：“要多一点，多一点好吃。”


 季平安没办法，他只能在小黄的碗里多加了半勺花椒油：“等一会儿被麻哭了不要怪我啊。”


 小黄这才开心起来：“越多越好吃！”


 小白瞅了他一眼：“你会后悔的。”


 季平安随手将葱切成了葱花，他还拍了一点蒜末和姜末：“小孩子么，吃过一次亏就知道了。”


 没一会儿锅里的面条就差不多要熟了，季平安将摘回来的菜心丢在了锅里。冷青菜遇到热锅后，锅里的水短暂的消停了一会儿。可是在大火的作用下，水很快就又沸腾起来了。


 季平安取了一双长筷子，他将锅里的面条和青菜均匀的分到了每个碗里：“先吃点垫垫肚子，晚上我们再烧饭。”


 趁热将面条和下方的调味料搅匀之后，面条就变成了好看的酱色，淡淡的醋味和花椒的味道飘了出来。


 季平安将早就准备好的蒜末葱花姜末堆在了搅拌好的面条上，然后在在上面盖上了一大勺糊辣椒粉。此时碗里青的红的白的一片，颜色异常好看。


 当小白以为这就行了时，季平安取出了家里的铜勺，他在铜勺中倒了小半勺油：“小黄，来喷个火。”


 自从知道小黄能喷火之后，季平安就开始研究小黄的妙用了。就比如现在，直接将油放在铜勺里面让小黄加热一下，这不比生火烧热铁锅更快更强吗？


 小黄也没辜负季平安的希望，他张开嘴巴对着铜勺的底部喷着小火，没一会儿铜勺中的油就冒出了一丝丝的青烟。


 看到青烟就证明油已经可以了，季平安笑道：“好了，谢谢小黄。”


 油泼面最精髓的便是泼了，滚烫的油泼到辣椒粉上发出呲的一声，辣椒油的香味顿时传了出来。趁热将面条和热油搅匀，酸辣的味道就更浓郁了。


 红彤彤的面条油汪汪，蒜香、醋香、葱花香融为一体，强烈的刺激着人的味蕾，引得人食指大动。


 季平安将油泼面递给了小白和小黄：“快吃吧！”


 小白接过碗，可能真是饿了，他站着就拿起筷子吸溜了一口面。一口下去，面条爽滑劲道，麻辣酸香的味道直冲天灵盖，这味道让人忍不住大口大口的吃起来。


 明明是一道简单又快手的面条，却令人欲罢不能。之前看季平安下面条的时候，他还觉得面条有些多，可是真吃起来的时候，他感觉这碗面条他不用半柱香的功夫就能吃完。


 正当两人吃得投入时，却感觉哪里不对劲。低头一看，只见小黄捧着油泼辣子的碗，半截面条挂在他嘴巴上，他嘴巴微微张开看起来傻乎乎的。


 季平安一看就知道发生什么了：“麻了吧？”


 小黄坚强的将嘴角的面条吸溜进嘴里，他眼中有泪光闪动。他大着舌头含含糊糊的说道：“好吃！”自己要加的花椒油，打死都得吃下去！


 季平安憋着笑对小白说道：“这孩子挺犟的。”


 小白点头：“嗯，对。”冷长天出了名的倔，又固执又不听劝，小白觉得他大概是个缺心眼。 　

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