第052章 优质的凉山小黑猪
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顾眉生忍不住好奇心，忙问：&ld;林公子，你烤的究竟是什么猪肉？&rd;
林宇介绍：&ld;这种猪，来自川滇交界地区的彝族大凉山，被称为凉山小黑猪！&rd;
寇白门掩嘴而笑：&ld;小黑猪？听着蛮有趣。&rd;
林宇说：&ld;凉山小黑猪，自幼在海拔两千多米的环境中生长，每天肆意地奔跑玩耍，食用纯天然的绿色食品，长得粗壮结实，四肢有力！&rd;
卞玉京问：&ld;它们会爬山吗？&rd;
林宇忽悠说：&ld;当然会，凉山小黑猪的爬山本领，赛过山羊！&rd;
郑妥娘说：&ld;我见过羊爬山，从未见过猪爬山，世间真奇妙啊。&rd;
林宇接着说：&ld;正因为经常爬山，与乡下饲养的普通家猪相比，凉山小黑猪的肉质更加紧实，更有韧劲，味道更香！&rd;
寇白门问：&ld;照公子这么讲，凉山小黑猪岂不等于是野猪？&rd;
林宇点点头：&ld;凉山小黑猪的生活环境和饮食习惯，跟野猪差不多，但它的肉质，比野猪细腻许多，毫无任何的腥臊气味！&rd;
顾眉生问：&ld;酱料中的作料呢？&rd;
林宇说：&ld;林家祖传的秘制酱料，里面含有辣椒、黄豆、胡椒粉、芝麻等等作料和食材，具体的制作方法，就不详细介绍了。&rd;
顾眉生感慨地说：&ld;没想到呀，看似不起眼的烤五花肉，竟颇有内涵。&rd;
李欣瑶趁机夸赞：&ld;林公子初到金陵城，之前在夫子庙的门口摆摊卖烧烤，他也看似不起眼，谁知，居然是个内涵很深，才华横溢的人！&rd;
柳如是说：&ld;林公子不但擅长烧烤，还精通各种音律，文采斐然！可谓琴棋书画，无所不能！&rd;
寇白门的秀眉一扬：&ld;哦？我想欣赏欣赏林公子的音律本领。&rd;
林宇娴熟地翻动五花肉：&ld;别急，等忙完了，我给大家演奏一曲！&rd;
寇白门嫣然而笑：&ld;拭目以待。&rd;
片刻之后，烤制完毕。
林宇把三十串&ld;秘制甜辣五花肉&rd;放在托盘中，端入凉亭。
寇白门翘起兰花指，拿起一串五花肉，仔细地观察。
她的秀眉微皱：&ld;肉片切得蛮厚呀……为何不去掉猪皮呢？&rd;
顾眉生忙说：&ld;我可不爱吃猪皮……&rd;
卞玉京说：&ld;我倒喜欢吃猪皮冻。&rd;
林宇解释：&ld;各位有所不知，凉山小黑猪，必须带皮烤制，才能确保原汁原味，你们先品尝，再作评价。&rd;
郑妥娘赶紧咬了口&ld;秘制甜辣五花肉&rd;，缓缓地咀嚼，双眸倏地发亮。
&ld;嗯！好吃！好香呀！&rd;
卞玉京边吃，边夸赞：&ld;肉皮，口感细腻；肥肉，软而不腻；瘦肉，香而不柴！确实好吃啊！&rd;
顾眉生和寇白门品尝之后，也赞不绝口。
&ld;真没想到，猪皮经过炭火的烤炙之后，居然也这般美味，完全出乎意料！&rd;
&ld;不愧是彝族凉山的小黑猪，与我们平时所吃的普通猪肉大不相同！&rd;
&ld;香中带甜，甜中带辣，简直令人回味无穷！&rd;
&ld;林公子的烧烤厨艺不但超凡，选择食材更独具匠心……&rd;
此刻，李欣瑶、陈圆圆、柳如是、董小宛和李香君也吃得开心，由衷地赞叹。
林宇笑而不语，继续忙碌，开始烤制第二道美食……
很快，三十串&ld;秘制甜辣五花肉&rd;被八位名姬吃完。
她们用手绢擦拭嘴角，显得意犹未尽。
顾眉生说：&ld;平时，我的饭量并不大，但品尝&ls;秘制甜辣五花肉&rs;之后，我觉得能吃下三碗米饭！&rd;
卞玉京笑吟吟地说：&ld;是啊，林公子烤的五花肉太美味了，也让我胃口大开！&rd;
李欣瑶故意夸张地说：&ld;我感觉现在好饿，能吃下五碗米饭！&rd;
过了几分钟，林宇端着托盘，送入凉亭里。
只见二十根白色的管状物体，每根长约十五公分，被烤得微微泛黄，滋滋地冒油。
表面，点缀着少许的孜然、辣椒面和葱花。
顾眉生忙问：&ld;这是什么？形状蛮独特。&rd;
寇白门猜测：&ld;鸭肠？或者鸡肠？&rd;
卞玉京摇摇头：&ld;应该不是鸭肠和鸡肠，比它们都粗呀。&rd;
郑妥娘说：&ld;颜色发白，肯定不是猪大肠。&rd;
陈圆圆等人也好奇，看着林宇，期待他公布答案。
林宇笑眯眯地说：&ld;容我卖个关子，你们先尝一尝味道。&rd;
姑娘们不再多问，纷纷开吃。
表皮又酥又脆，肉质非常劲道，咬起来&ld;咯吱&rd;作响，唇齿留香。
&ld;哇……哇……&rd;寇白门惊呼，&ld;实在太好吃了！鲜咸爽口！这究竟是什么呀？&rd;
林宇公布答案：&ld;酥脆劲道猪心管！&rd;
顾眉生不解地问：&ld;猪心管？是何物？&rd;
林宇解释：&ld;它是连接猪心的血管！属于凉山小黑猪的内脏。&rd;
顾眉生惊愕：&ld;天哪！猪心的血管！我从未见过，也未吃过！&rd;
卞玉京说：&ld;真没想到，猪心管也可以吃，而且十分美味……嗯，我再吃一根……&rd;
顾眉生、寇白门和郑妥娘等人，飞快地嚼着猪心管，沉浸在享用美食的欢乐中。
卞玉京问：&ld;林公子，你如何发现，猪心管也可作为烧烤的食材？&rd;
林宇嗓音浑厚地说：&ld;作为一名优秀的专业烧烤厨师，必须积极开动脑筋，推陈出新，不断地尝试各种食材，发掘更多的烧烤美食，满足顾客们的需求！&rd;
&ld;除了猪心管，我还擅长烤一些非常奇特的食物，全是你们见所未见、闻所未闻！等以后，我会逐一地展示，让你们大快朵颐！&rd;
陈圆圆忙说：&ld;跟着公子，我们有口福了。&rd;
李香君扮个俏皮的表情：&ld;以后，咱们肯定会吃胖呀。&rd;
董小宛说：&ld;加入《金陵女子乐团》，是我今生最正确的选择！&rd;
柳如是说：&ld;公子应该早来金陵城，早买下媚香楼，我们才能早些相聚，早些品尝到这些烧烤美食。&rd;
陈圆圆的双眸释放爱慕之意：&ld;我们与公子相见恨晚啊！&rd;
四女非常默契，联手唱戏，巧妙地营造气氛。
无形之中，感染了顾眉生、寇白门、卞玉京和郑妥娘。
林宇走出凉亭，返回烧烤炉前，专心地烤制第三道美食……
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