第053章 烤海肠与烤牛尾巴
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又过了片刻,林宇手端托盘,笑眯眯地走入凉亭。
只见托盘中,放着一百串红彤彤的肠状食物。
顾眉生忙问:&ld;林公子,这是何种烧烤美食?&rd;
寇白门仔细地观察:&ld;不像鸡和鸭的肠子……&rd;
卞玉京说:&ld;也不像鹅的肠子。&rd;
郑妥娘猜测:&ld;难道,是某种家畜的内脏?&rd;
林宇朗声介绍:&ld;第三道烧烤美食——爽滑鲜嫩红海肠!&rd;
&ld;红海肠?&rd;卞玉京饶有兴趣,拿起一串烤海肠。
林宇说:&ld;一种外观很像红色肠子的海鲜,你们肯定没吃过,快尝尝!&rd;
&ld;嘎吱……嘎吱……&rd;卞玉京咬了几口海肠,&ld;嗯……好脆哦,很爽口!&rd;
只听顾眉生吸溜一下,半截海肠进入口中。
海肠内的汤汁浓郁,瞬间轰炸她的味蕾。
&ld;哇……&rd;顾眉生情难自禁地夸赞,&ld;海肠的味道真鲜呀……&rd;
寇白门边嚼着海肠,边问:&ld;烤这种爽滑的海鲜,绝对需要掌握火候吧?&rd;
林宇说:&ld;没错!火候小了,根本烤不熟;火候太大,容易烤老,而且失去肠内的汤汁。&rd;
陈圆圆放下竹签,又拿起一串烤海肠,恭维说:&ld;公子实在厉害!不但可以精确地掌握住火候,还可以同时烤一百串!这份烧烤的功力,可谓独步天下,无人能及!&rd;
林宇瞄了瞄陈圆圆的杨柳细腰,调侃说:&ld;有时候,把握烧烤的分寸,就像形容美人的身材,多一分则胖,少一分则瘦。&rd;
顾眉生咯咯而笑:&ld;林公子真风趣,用美人作比喻。&rd;
林宇说:&ld;其实,品尝烧烤与欣赏美人,有异曲同工之妙,都需要用心体会啊。&rd;
寇白门咽下海肠,笑颜如花般绚丽:&ld;我不得不相信,公子在情场之中,也春风得意呀!&rd;
说完,寇白门的视线扫过陈圆圆、董小宛、柳如是和李香君。
顾眉生的眼神略显含蓄,注视着李欣瑶。
身在明朝末年的媚香楼,李欣瑶的气质和言谈举止,跟这些古代的名姬不同,带有几分干练。
所以顾眉生误以为,李欣瑶是&ld;鸨母&rd;。
而且,是个年轻貌美的鸨母,如此光彩夺目。
从行业竞争的角度来说,顾眉生已然觉察到一股无形的压力,内心滋生几分嫉妒……
谈笑之间,一百串&ld;爽滑鲜嫩红海肠&rd;被消灭干净,全部落入&ld;秦淮八艳&rd;的肚子。
林宇继续忙碌,按照《万界烧烤系统》的要求,烤制第四道美食……
寇白门睁大美目,盯着双层的烧烤网。
她娇声说:&ld;这是猪尾巴!&rd;
&ld;你看错了。&rd;顾眉生纠正,&ld;它明显比猪尾巴粗,是牛尾巴。&rd;
林宇说:&ld;顾姑娘好眼力!的确是牛尾巴!&rd;
几十段带皮的牛尾巴,夹在烧烤网的中间,&ld;滋滋&rd;地作响。
卞玉京说:&ld;姐姐厉害呀,切成段的牛尾巴,你都能认出来。&rd;
顾眉生说:&ld;我经常喝牛尾汤,对它比较熟悉。&rd;
寇白门说:&ld;我也喝过牛尾汤,但烤牛尾,今天第一次吃。&rd;
顾眉生说:&ld;牛尾巴不容易炖烂,林公子在烧烤之前,肯定慢火煮过吧?&rd;
林宇点点头:&ld;牛尾巴切成段状,与姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、肉蔻、黄酒一起放入高压锅内,至少炖一炷香的时间。&rd;
他讲得颇为详细,其实,熟牛尾巴来自于《万界烧烤系统》的神奇食物箱。
寇白门好奇地问:&ld;高压锅?是什么锅?&rd;
林宇随口解释:&ld;一种可以密封的金属锅,能够在很短的时间内,煮烂不容易熟的肉食。&rd;
寇白门又问:&ld;哪家店铺有卖呢?&rd;
林宇一本正经地胡侃:&ld;高压锅,乃林家祖传的特制神锅,市场上根本买不到。&rd;
卞玉京说:&ld;下次,公子炖牛尾巴的时候,我们要见识一下高压锅的奇妙之处。&rd;
林宇呵呵而笑,拿起切成薄片的大蒜,均匀地洒在牛尾巴上。
他介绍说:&ld;第四道烧烤美食,蒜香罗勒肥牛尾!&rd;
卞玉京问:&ld;罗勒是何物?&rd;
林宇捏了一些椭圆形的绿色叶子,放在牛尾巴的上方,与大蒜一起烤炙。
&ld;这种叶子,便是罗勒叶,又名九层塔叶,具有特殊的芳香,产自西方的天竺国。&rd;
&ld;在天竺,人们把罗勒叶看作神圣的香草,属于天神赐予的恩典,可食用也可入药。&rd;
果然,经过炭火的高温烤炙,罗勒叶释放沁鼻的清香。
叶子内的汁水和蒜片中的汁水,缓缓地渗入牛尾巴的皮肉中……
寇白门的双眸闪动莹光:&ld;多谢林公子,用天竺国的香草,为我们烤制美食。&rd;
林宇的浓眉微扬:&ld;既然请四位姑娘来媚香楼作客,自然要拿出最美的食材,使出最佳的厨艺。&rd;
他心说,等一会,哥还要施展最炫的才艺。
五分钟后,&ld;蒜香罗勒肥牛尾&rd;烤制完成,被林宇端入凉亭。
李欣瑶说:&ld;闻着喷香,肯定好吃!&rd;
顾眉生伸手拿起竹签,叉了一块牛尾巴,率先品尝。
&ld;嗯……外皮焦脆,里面软糯,肥肉入口即化,瘦肉浓香,带有少许的蒜味、甜味和辣味,实在太好吃了……&rd;
寇白门吃完一截牛尾巴,也发自肺腑地感慨:&ld;毫不夸张地说,林公子所烤的牛尾巴,整座金陵城无人能及!&rd;
听着赞誉之词,林宇面带微笑:&ld;顾姑娘、寇姑娘,你们过奖了。&rd;
卞玉京说:&ld;公子莫要谦虚,别说整座金陵城,即使整个江南,也没人能烤出如此美味的牛尾巴!&rd;
郑妥娘说:&ld;是呀,我们绝非奉承,实乃诚挚之言。&rd;
林宇的表情淡然,内心却欣喜。
毋庸置疑,他烤制的四道烧烤美食,已经彻底征服了四位名姬的味蕾。
随后,林宇又制作&ld;瓦罐烤土豆&rd;、&ld;蒜蓉茄子烤鸡蛋&rd;、&ld;炭烤十三香小龙虾&rd;等美食。
秦淮八艳围着林宇,津津有味地品尝烧烤,谈论欢乐的话题。
林宇喝得尽兴,产生了几分醉意。
他立刻起身,坐到古筝的前方,准备展示才艺……
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